Olio d’oliva Bravoleum Night Harvest Picual 700 ml

Quando il sole ottiene e il campo di Jaén si raffredda, inizia la magia. La Olio extravergine d'oliva Bravoleum Raccolto notturno È il risultato di un segreto segreto tra gli insegnanti di petrolio: la raccolta notturna, il metodo definitivo per catturare l'essenza più pura e fresca dell'oliva del picuale.

Il segreto della raccolta notturna

Perché la raccolta di notte? La risposta è la temperatura. Il freddo della notte protegge l'oliva dallo stress termico e dall'ossidazione dal momento in cui viene rilasciato dall'albero fino a raggiungere il mulino per il reclutamento immediato. Questo processo meticoloso e impegnativo garantisce:

• Massima conservazione degli aromi: Gli aromi verdi e volatili sono contatti intatti che il calore del giorno si dissiparerebbe.
• Meno acidità e qualità superiore: Un succo più pulito e puro è ottenuto e con un contenuto più alto di polifenoli e antiossidanti naturali.
• Una freschezza senza pari: L'olio è un fedele riflesso dello stato più incontaminato e vibrante del frutto al momento della collezione.

L'espressione più vivace del picuale

Applicazione di questa tecnica per i potenti varietà di varietà di Picual in un olio straordinario. Gli aromi caratteristici di questa oliva (pomodoro, fico, erba) sono presentati con un'incredibile intensità e nitidezza. È, forse, l'espressione più elegante e profumata che un Picual Aove può offrire.

Note di degustazione: un'esplosione fresca

• Nel naso: Un verde esplosivo fruttato e una pulizia incredibile. Offre note molto intense per tagliare l'erba appena tagliata, pomodoro, pelle di banana verde e carciofo.
• In Boca: Ingresso potente e setoso, con un grande corpo e struttura. Un po 'amaro e un prurito e molto persistente altoparlo inondazione il palato, in un perfetto equilibrio. Un olio lungo e complesso con un retrogusto incredibilmente fresco.

Un olio di finitura per momenti speciali

Questo è un'ove per essere il protagonista. Mi piace sempre a Grude per apprezzare il tuo magnifico profilo aromatico:

• Verdure fresche e insalate: Il miglior compagno per un semplice piatto di pomodori di qualità, un salmorejo o un gazpacho.
• Pesce crudo o affumicato: Ideale su un tartaro di tonno, un carpaccio di pesce bianco o salmone affumicato.
• Formaggio e pane: Perfetto da assaggiare solo con un buon pane artigianale o per migliorare un formaggio curato.
• Carni alla griglia: Il tocco finale su un controfiletto o un entrecote poco prima di servire per un vantaggio di sapore e aroma.

Bravoleum Raccolto notturno È più di un Aove. È la dimostrazione che lo sforzo massimo determina un sapore indimenticabile. Le elezioni per coloro che cercano l'espressione più pura, fresca e intensa dell'olio d'oliva.