Olijfolie Bravoleum Nevadillo Blanco 500 ml

Een schat verborgen in de olijfgaarden van Jaén, een variëteit met een unieke persoonlijkheid. De Extra vergine olijfolie Bravoleum Witte Nevadillo Het is een speciale editie die hulde betaalt aan een van de meest unieke en aromatische inheemse olijven in Andalusië.

Bravoleum: Red de autochtone smaak

Trouw aan zijn filosofie van uitmuntendheid, de Almazara Hacienda El Palo Het gaat een stap verder met zijn assortiment monovaraten, redding en het plaatsen van bijna vergeten autochtone variëteiten. White Nevadillo is het perfecte voorbeeld hiervan Betrokkenheid bij de authentieke smaak en de biodiversiteit van het olijfgaard, het aanbieden van een sensorische ervaring die je niet in andere olie zult vinden.

The White Nevadillo Variety: Aromatische explosie

Nauw verwant aan de foto, wordt de White Nevadillo-afwisseling onderscheiden door een Explosie van kruidachtige en bloemenaroma's Veel meer gemarkeerd en complex. Het is een olie die als eerste valt bij de neus, met een frisheid en een rijkdom van nuances die anticiperen op zijn krachtige smaak. Het is de perfecte keuze voor diegenen die proberen verder te gaan dan de traditionele visie.

Tasting Notes: Complexity and Elegance

Deze AOVE is een parfum van het veld, met een levendig en gestructureerd profiel:

• In neus: Het biedt een zeer intens groen fruit en complex, met lichte tonen aan pepermunt, tijm, olijfblad, artisjok en tomaat.
• In Boca: Krachtige maar elegante toegang, met een geweldig lichaam. Een zeer gebalanceerde bitterheid maakt plaats voor een Progressieve jeuk, zeer aanhoudend en met een menthol-afdronk, dat maakt het gehemelte schoon en verlengt de ervaring.

De perfecte gastronomische medeplichtige

Het intens aromatische profiel maakt het het laatste aanraking ideaal voor gerechten waar een kruidachtig en vers contrapunt wordt gezocht. Geniet er altijd van in ruwe op:

• Vis en zeevruchten: Spectaculair met witte, gerookte vis, tonijntartaar of sint-jakobsschelpen.
• Pasta en Risottos: Ideaal om pastagerechten met groenten te beëindigen (alla lente) of paddestoelrisottos.
• Crèmes en koude soepen: Een jet op een ajoblanco, een gazpacho of een room van asperges.
• Wit vlees en carpaccios: Perfect om een carpaccio van rundvlees uit te zien of om de laatste touch te geven aan een gegrilde kip.

Bravoleum Witte Nevadillo Het is een uitnodiging om de verborgen rijkdom van Jaén te ontdekken. Een olie voor degenen die complexe aroma's en elegantie in smaak waarderen. Een authentiek gelimiteerde editie edelsteen.