Olivenolie Bravoleum Nevadillo blanco 500 ml

En skat skjult i olivenlunde i Jaén, en sort med en unik personlighed. Det Ekstra jomfru oliven olie Bravoleum Hvid nevadillo Det er en speciel udgave, der hylder en af de mest unikke og aromatiske indfødte oliven i Andalusien.

Bravoleum: Redde den autochthonous smag

Trofast for sin ekspertisofilosofi, Almazara Hacienda El Palo Det går et skridt videre med sit sortiment af monovarietaler, redning og sætter næsten glemt autochthonøse sorter. Hvid Nevadillo er det perfekte eksempel på dette Forpligtelse til den autentiske smag og biodiversitet af olivenlunden, der tilbyder en sensorisk oplevelse, som du ikke finder i nogen anden olie.

Den Hvide Nevadillo sort: aromatisk eksplosion

Nært relateret til Picual, er den hvide nevadillo sort kendetegnet ved en Eksplosion af urteagtige og blomster aromaer Meget mere markeret og komplekst. Det er en olie, der først falder af næsen, med en friskhed og en rigdom af nuancer, der forudser sin kraftfulde smag. Det er det perfekte valg for dem, der søger at gå ud over det traditionelle picual.

Smagbog: Kompleksitet og elegance

Denne AOVE er en parfume af feltet, med en levende og struktureret profil:

• I næse: Det tilbyder en meget intens grøn frugt og kompleks, med lette noter til pebermynte, timian, olivenblad, artiskok og tomat.
• I BOCA: Kraftfuld men elegant indgang, med en god krop. En meget afbalanceret bitterhed giver plads til en Progressiv kløe, meget vedholdende og med en mentol eftersmag, der renser ganen og forlænger oplevelsen.

Den perfekte gastronomiske medskyldige

Dens intenst aromatiske profil gør det til den endelige berøring, der er ideel til retter, hvor der søges et urtagtigt og frisk modpunkt. Nyd det altid i rå på:

• Fisk og skaldyr: Spektakulære med hvide, røget fisk, tun tartar eller jakobsmuslinger.
• Pasta og risottos: Ideel til ende pasta retter med grøntsager (alla forår) eller champignon risottos.
• Cremer og kolde supper: En jet på en Ajoblanco, en gazpacho eller en creme af asparges.
• Hvide kød og carpaccios: Perfekt til at overse en carpaccio af oksekød eller for at give det sidste tryk til en grillet kylling.

Bravoleum Hvid nevadillo Det er en invitation til at opdage den skjulte rigdom af Jaén. En olie til dem, der sætter pris på komplekse aromaer og elegance i smag. En autentisk limited edition perle.