Olijfolie Elizondo Nº3 Picual met Geschenkverpakking 500 ml

Elizondo Nº3 Picual met Geschenkverpakking 500 ml is een premium extra vierge olijfolie uit Jaén, gemaakt van Picual-olijven die vroeg in het oogstseizoen worden geplukt. Dankzij de vroege oogst ontstaat een EVOO met een uitgesproken groen karakter, een hoge aromatische intensiteit en uitstekende frisheid.

Het sensorische profiel wordt gekenmerkt door een intense groene fruitigheid, met aroma's die doen denken aan vers gemaaid gras, groene appel, tomatenblad en vijgenblad. In de mond is de olie gestructureerd en evenwichtig, met een gematigde bitterheid en pittigheid. In de afdronk verschijnen aangename amandeltonen en een mooie persistentie.

De Picual-olijven worden groen geoogst en vervolgens snel naar de olijfmolen gebracht om hun natuurlijke aroma's en eigenschappen optimaal te behouden. De olie wordt koud geëxtraheerd en uitsluitend met mechanische processen verkregen, waardoor de frisheid en het karakteristieke profiel van de variëteit behouden blijven.

Picual wordt bijzonder gewaardeerd vanwege zijn intensiteit, stabiliteit en aromatische rijkdom. In Elizondo Nº3 komt de variëteit tot uiting in een zuiver en evenwichtig profiel dat zowel puur als in uiteenlopende culinaire bereidingen uitstekend tot zijn recht komt.

Deze olijfolie is bijzonder geschikt voor toast, tomaten, salades, groenten, koude soepen, kazen en witte vis, maar ook voor gerechten waarin extra vierge olijfolie een prominente rol mag spelen. Het groene en aromatische karakter geeft gerechten extra diepte.

De fles van 500 ml wordt geleverd in een elegante individuele geschenkverpakking die het premium karakter van het product benadrukt. Elizondo Nº3 Picual combineert de persoonlijkheid van een Picual EVOO uit Jaén met een verzorgde en onderscheidende presentatie.