Elizondo Nº3 Picual con Estuche 500 ml es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana elaborado con aceitunas Picual recolectadas en verde. Destaca por su intenso frutado, sus aromas a hierba fresca, manzana, hoja de tomate e higuera y su excelente equilibrio entre amargo y picante. Su elegante presentación con estuche lo convierte además en una magnífica opción para regalo.
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Elizondo Nº3 Picual con Estuche 500 ml es un aceite de oliva virgen extra premium elaborado en Jaén a partir de aceitunas de la variedad Picual recolectadas en las primeras fases de la campaña. La recolección temprana permite obtener un AOVE de marcado carácter verde, gran intensidad aromática y excelente frescura.
Su perfil sensorial está dominado por un frutado verde intenso, con aromas que recuerdan a la hierba recién cortada, la manzana verde, la hoja de tomate y la higuera. En boca presenta una estructura envolvente y equilibrada, con un amargor y un picante moderados que aportan carácter sin ocultar la elegancia del conjunto. El final muestra agradables matices de almendra y una buena persistencia.
Las aceitunas Picual son recolectadas verdes durante la cosecha temprana y trasladadas rápidamente a la almazara para preservar al máximo sus aromas y propiedades naturales. El aceite se obtiene mediante extracción en frío y exclusivamente por procedimientos mecánicos, manteniendo así la frescura y el perfil característico de la variedad.
La variedad Picual es especialmente apreciada por su intensidad, estabilidad y riqueza aromática. En Elizondo Nº3 se expresa con un perfil limpio y equilibrado que permite disfrutar del aceite tanto por sí solo como integrado en numerosas preparaciones gastronómicas.
Resulta especialmente indicado para tostadas, tomates, ensaladas, verduras, sopas frías, quesos, pescados blancos y platos en los que se busca que el aceite de oliva tenga un papel protagonista. Su carácter verde y aromático aporta profundidad sin resultar excesivamente agresivo.
La botella de 500 ml se presenta acompañada de un elegante estuche individual, reforzando el carácter premium del producto y convirtiéndolo en una excelente elección para regalar. Elizondo Nº3 Picual combina la personalidad de un AOVE Picual de Jaén con una presentación cuidada y distintiva.
