Olivolja Elizondo Nº3 Picual med Presentförpackning 500 ml

Elizondo Nº3 Picual med Presentförpackning 500 ml är en premium extra jungfruolivolja från Jaén, framställd av Picual-oliver som skördas under den tidiga delen av säsongen. Den tidiga skörden ger en EVOO med tydligt grön karaktär, stor aromatisk intensitet och utmärkt friskhet.

Den sensoriska profilen domineras av intensiv grön fruktighet med aromer som för tankarna till nyklippt gräs, grönt äpple, tomatblad och fikonblad. I munnen är oljan strukturerad och balanserad med måttlig beska och pepprighet. Avslutningen bjuder på behagliga mandeltoner och god persistens.

Picual-oliverna skördas medan de fortfarande är gröna och transporteras snabbt till olivkvarnen för att bevara sina naturliga aromer och egenskaper. Oljan framställs genom kall extraktion och uteslutande med mekaniska processer, vilket bidrar till att bevara sortens friskhet och karakteristiska profil.

Picual uppskattas särskilt för sin intensitet, stabilitet och aromatiska rikedom. I Elizondo Nº3 uttrycks sorten genom en ren och balanserad profil som gör oljan lika intressant att njuta av på egen hand som i olika gastronomiska rätter.

Oljan passar särskilt bra till bröd, tomater, sallader, grönsaker, kalla soppor, ostar och vit fisk samt till rätter där extra jungfruolivoljan ska ha en framträdande roll. Den gröna och aromatiska karaktären ger maten extra djup.

Flaskan på 500 ml levereras i en elegant individuell presentförpackning som förstärker produktens premiumkaraktär och gör den till ett utmärkt val som gåva. Elizondo Nº3 Picual kombinerar karaktären hos en Picual EVOO från Jaén med en genomtänkt och elegant presentation.