Olivenolie Elizondo Nº3 picual med Gaveæske 500 ml

Elizondo Nº3 Picual med Gaveæske 500 ml er en premium ekstra jomfruolivenolie fra Jaén, fremstillet af Picual-oliven, der høstes tidligt på sæsonen. Den tidlige høst giver en EVOO med en markant grøn karakter, stor aromatisk intensitet og fremragende friskhed.

Den sensoriske profil er præget af intens grøn frugtighed med aromaer, der leder tankerne hen på nyslået græs, grønt æble, tomatblade og figenblade. I munden har olien en fyldig og balanceret struktur med moderat bitterhed og pikanthed. Eftersmagen byder på behagelige mandelnuancer og god vedholdenhed.

Picual-olivenerne høstes, mens de stadig er grønne, og transporteres hurtigt til olivenmøllen for bedst muligt at bevare deres naturlige aromaer og egenskaber. Olien fremstilles ved kold ekstraktion og udelukkende ved mekaniske processer, så sortens friskhed og karakteristiske profil bevares.

Picual er særligt værdsat for sin intensitet, stabilitet og aromatiske rigdom. I Elizondo Nº3 kommer sorten til udtryk gennem en ren og balanceret profil, der gør olien velegnet både til at nyde alene og som en del af forskellige gastronomiske retter.

Den er særligt velegnet til brød, tomater, salater, grøntsager, kolde supper, oste og hvid fisk samt retter, hvor ekstra jomfruolivenolien skal spille en fremtrædende rolle. Den grønne og aromatiske karakter giver maden ekstra dybde.

Flasken på 500 ml leveres i en elegant individuel gaveæske, der understreger produktets premiumkarakter og gør det til en attraktiv gave. Elizondo Nº3 Picual kombinerer personligheden fra en Picual EVOO fra Jaén med en eksklusiv og omhyggelig præsentation.