Kurkuma ist in Deutschland auch unter dem Namen Gelbwurz bekannt, denn die ingwerähnliche Wurzel färbt gelb. Durch kurkuma-gefärbte Speisen kann in Kunststoffgefäßen ein Gelbschleier auftreten und auch die Kleidung nimmt den Farbstoff an. Gelbwurz färbt Soßen, Suppen, Eintöpfe, Reis oder Couscous auf natürliche Weise und würzt die Speisen gleichzeitig mit einem mildwürzig, säuerlich-herbem Aroma.
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Der goldene Schatz von Asien, der seit der Antike geschätzt wurde. Die Gewürzstürmer Onena Es ist viel mehr als ein Gewürz: Es ist die lebhafte Farbe und der erdige Geschmack, der indische Küche definiert, ein wesentlicher Zutat, um Ihre Gerichte von Exotik und Wärme zu füllen.
Ursprünglich von der Insel Java und in der Nähe von Ingwer, ist der Turmarker, der für die Welt berühmt ist Hauptzutat, der dem Curry seine charakteristische intensive gelbe Farbe verleiht. Sein Geschmack ist tief, warm, leicht bitter und mit einem würzigen Noten, eine perfekte Basis, die andere Aromen in komplexen Gewürzmischungen vereint und verbessert.
In Gewürzen Onena Wir garantieren einen reinen Puderterwarner, eine lebende Farbe und ein intensives Aroma, so dass Ihre Gerichte authentisch aussehen und kennen.
Neben dem Stern in der indischen Küche ist Turmarker unglaublich vielseitig. Es ist ideal für:
Füllen Sie Ihre Farbspeisekammer und -geschmack mit dem Gelbwurz Onena, ein Gewürz, mit dem Sie mit der Gastronomie reisen können, und den Wohlbefinden Ihrer Rezepte mitbringen.
