Marqués de Prado Selección Familiar 5L es un aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado por Cortijo de Suerte Alta a partir de un cuidado coupage con predominio de Arbequina y Arbosana, completado con Picual, Picuda y, según la cosecha, Manzanilla. Un AOVE elegante y equilibrado, de entrada dulce, frutado verde y suaves notas amargas y picantes, presentado en un práctico formato de lata de 5 litros.
Envío gratisA partir de 70€ (ES). 2-5 días
Paquete protegidoEmbalaje anti-roturas
Producto 100% españolElaborado y enviado desde España
Marqués de Prado Selección Familiar 5L es un aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado por Cortijo de Suerte Alta como selección personal de la familia. Se trata de un coupage cuidadosamente diseñado en cada cosecha para conseguir un AOVE equilibrado, elegante y versátil, combinando principalmente las variedades Arbequina y Arbosana con Picual, Picuda y, dependiendo de la campaña, Manzanilla.
La Arbequina y la Arbosana aportan al conjunto un carácter frutado, dulce y fresco, mientras que las variedades tradicionales contribuyen con estructura, complejidad y matices herbáceos. En nariz destacan aromas que recuerdan a la manzana y al plátano verdes, acompañados de notas vegetales y de frutos secos. En boca presenta una entrada suave y agradable, seguida de un amargor sutil y un picante final delicado y persistente.
Las diferentes variedades se recolectan de forma independiente en el momento adecuado de maduración para preservar las características propias de cada aceituna. Tras la recolección, son trasladadas rápidamente a la almazara de Cortijo de Suerte Alta, donde el aceite se obtiene mediante procedimientos mecánicos y extracción en frío a una temperatura inferior a 27 °C.
Marqués de Prado Selección Familiar procede de producción ecológica y refleja la filosofía de Cortijo de Suerte Alta: controlar todo el proceso desde el olivar hasta el envasado para obtener aceites de oliva virgen extra con identidad propia. La selección final de los diferentes aceites permite ajustar el coupage en cada campaña y mantener el perfil equilibrado y complejo que caracteriza a esta referencia.
Gracias a su equilibrio entre frutado, amargor y picante, es un AOVE especialmente versátil en la cocina. Puede utilizarse en crudo sobre tostadas, ensaladas, verduras, cremas, pasta y arroces, así como para acompañar pescados, carnes y numerosos platos de la cocina mediterránea. Su perfil agradable también lo convierte en una excelente opción como aceite de uso cotidiano para quienes buscan una calidad superior.
La lata de 5 litros es un formato especialmente indicado para hogares con un consumo frecuente de aceite de oliva virgen extra, restauración y cocina profesional. El envase metálico protege el aceite de la luz y permite disfrutar de Marqués de Prado Selección Familiar en un formato de gran capacidad, combinando practicidad con la calidad de un AOVE ecológico premium español.
