Marqués de Prado Selección Familiar 5L er en økologisk ekstra jomfruolivenolie produceret af Cortijo de Suerte Alta af en nøje sammensat blend med Arbequina og Arbosana som de dominerende sorter, suppleret med Picual, Picuda og, afhængigt af høsten, Manzanilla. En elegant og balanceret EVOO med en blød indledning, grøn frugtighed og fine bitre og pikante noter i en praktisk 5-liters dåse.
Gratis forsendelseVed ordrer over €90. 3-5 dage
Beskyttet pakkeOkrossbart paket
100% spansk produktLavet og sendt fra Spanien
Marqués de Prado Selección Familiar 5L er en økologisk ekstra jomfruolivenolie fra Cortijo de Suerte Alta og repræsenterer familiens egen udvælgelse. Blandingen sammensættes omhyggeligt ved hver høst for at skabe en balanceret, elegant og alsidig EVOO, hovedsageligt baseret på Arbequina og Arbosana suppleret med Picual, Picuda og, afhængigt af høståret, Manzanilla.
Arbequina og Arbosana giver olien en frugtig, mild og frisk karakter, mens de traditionelle sorter tilfører struktur, kompleksitet og vegetabilske nuancer. Duften leder tankerne hen på grønt æble og grøn banan sammen med friske vegetabilske og let nøddeagtige noter. I munden begynder olien blødt og behageligt, efterfulgt af en diskret bitterhed og en delikat, vedvarende pikant afslutning.
De forskellige olivensorter høstes separat på det optimale modenhedstidspunkt for at bevare hver sorts individuelle karakteristika. Efter høsten transporteres oliven hurtigt til Cortijo de Suerte Altas olivenmølle, hvor olien fremstilles udelukkende ved mekaniske metoder og kold ekstraktion ved temperaturer under 27 °C.
Marqués de Prado Selección Familiar kommer fra økologisk dyrkning og afspejler Cortijo de Suerte Altas filosofi om at kontrollere hele processen fra olivenlunden til emballeringen. Den endelige udvælgelse af de forskellige olier gør det muligt at tilpasse blandingen til hver høst og samtidig bevare dens karakteristiske balance og kompleksitet.
Balancen mellem frugtighed, bitterhed og pikanthed gør denne EVOO meget alsidig i køkkenet. Den kan nydes rå på brød, salater, grøntsager, supper, pasta og risretter samt sammen med fisk, kød og mange forskellige middelhavsretter. Den harmoniske profil gør den også velegnet som kvalitetsolivenolie til daglig brug.
5-liters dåsen er et praktisk valg til husholdninger med et regelmæssigt forbrug af olivenolie samt til restauranter og professionelle køkkener. Metalemballagen beskytter olien mod lys og kombinerer stor kapacitet med kvaliteten af en premium spansk økologisk ekstra jomfruolivenolie.
