Muy apreciada, variedad típica del norte de España, sobre todo en Cataluña, destaca por su sabor, muy apreciada, para ensalada, aperitivo, como acompañante.
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En la Guía Flos Olei 2023, una de las pruebas de aceites de oliva más reconocidas entre los expertos, tres aceites de oliva de España llegaron a la lista superior con 100 puntos. Estos tres aceites intensos apenas son más diferentes, y los tres tienen el lugar que les corresponde como los mejores aceites de oliva en el Salón de la Fama de 2023.
Se recoge en verde septiembre y se parte, macerada en hierbas aromáticas, tiene un inconfundible y suave toque amargo, es ideal para aperitivos, ensaladas.
Se recolectan las de mayor tamaño, es un tesoro del sur de España, con grandes cualidades, con hierbas aromáticas del sur, es el aperitivo más típico de España.
Muy apreciada, variedad típica del norte de España, sobre todo en Cataluña, destaca por su sabor, muy apreciada, para ensalada, aperitivo, como acompañante.
Venta del Barón es uno de los aceites de oliva virgen extra mas galardonados del mundo. Para su elaboración se realiza la selección de los mejores olivos y de las primeras aceitunas tempranas. Dentro de la denominación de origen protegida Priego de Córdoba.