Muy apreciada, variedad típica del norte de España, sobre todo en Cataluña, destaca por su sabor, muy apreciada, para ensalada, aperitivo, como acompañante.
Una empresa familiar, desde 1997, dedicada al cultivo, elaboración y venta del aceite, obtiene en su almazara de Mendavia, unos aceites de calidad excepcional.
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Para la elaboración de este increíble aceite de oliva ecológico se combina tradición y modernidad para obtener lo mejor de los cultivos. Los últimos avances tecnológicos empleados en el olivar y una selección de las aceitunas de mejor calidad, en su momento óptimo de maduración sirven para conseguir estos aceites de oliva virgen extra únicos.
Gracias a sus compuestos activos y en especial el aceite de oliva virgen extra ecológico, las pieles recuperaran sus suavidad, con alto poder de hidratación.
Desde 1930, tres generaciones de expertos vinagreros, han conseguido, con la mejor selección de vinos de Rioja y métodos naturales, este vinagre único de Rioja.
Finca la torre aromatizado de Limón, con total seguridad, el mejor del mercado, se elabora solo con la cascara, a la vez que se muele la aceituna Hojiblanca.
Es uno de los condimentos más populares y al que se atribuyen propiedades medicinales. Acompańa bien a un gran número de platos, tiene un sabor fuerte. El ajo deshidratado ONENA se utiliza de la misma manera que el fresco.
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