Un aceite de oliva virgen extra producido durante la luna llena de octubre, momento en el cual la sabia fluye con más fuerza, potenciando los aromas y sabores.
Full Moon, un vinagre especial, balsámico, elaborado con uvas de Pedro Ximenez, de gran intensidad con un toque dulce que sorprende y no te deja indiferente.
El único vinagre transparente del Mundo, obtenido en un proceso 100% natural. Este Full Moon Gran reserva de 12 años, se convierte en una exquisitez a probar.
Vindaro, el primer y único vinagre balsámico de Rioja, es un vinagre original y diferente que no pasara indiferente entre chefs y amantes de sabores genuinos.
Es una mezcla tradicional francesa de cuatro hierbas dulces: perejil, cebollino, estragón y perifollo. Dan un delicado y fresco aroma a las ensaladas, platos con huevos, pollo y pescados escalfados. El calor disminuye su sabor por lo que conviene añadirlas al final de la cocción en platos calientes.
Hay una enorme variedad de chiles o guindillas que se consumen verdes o secos. Entre los que se consumen secos, los mas populares en Europa son los llamados chiles ojo de pájaro, variedad de chiles pequeños y muy picantes. La Cayena molida se obtiene moliendo unos pequeños chiles rojos de la variedad de la especia Capsicum Frutescens. Es un condimento muy...
Muy estrechamente emparentado con la mejorana, aunque de sabor mas potente, su sabor es la quintaesencia de la pizza, y al igual que la mejorana se utiliza en aliños de vinagre, pastas, berenjenas, mariscos y ensaladas.
Elaborado el primer día de la cosecha, edición exclusiva y limitada de 4000 botellas, reconocido en el mundo entero, como el mejor aceite de los últimos años. Premios de Finca la Torre
Elaborado el primer día de la cosecha, edición exclusiva y limitada de 4000 botellas, reconocido en el mundo entero, como el mejor aceite de los últimos años. Premios de Finca la Torre