Full Moon, un vinagre especial, balsámico, elaborado con uvas de Pedro Ximenez, de gran intensidad con un toque dulce que sorprende y no te deja indiferente.
8437007723175
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Disponible el:
Origen | Majadas del Tiétar, Provincia de Cáceres - España |
Volumen | 200 ml |
Acidez | 8° |
Color | Caoba oscuro |
Variedad | Uva pasa de Pedro Ximenez |
Envejecimiento: | 12 años |
Proceso de elaboración: | Se realiza con la mejor selección posible, por parte de nuestros expertos enólogos, de uvas dulces de la variedad Pedro Ximénez, estas son sometidas al proceso de pasificación, extendiéndolas al sol, después realiza el proceso de acetificación, maduración y se cuida su envejecimiento en barricas de Roble Americano, durante 12 años. Se usa el sistema de Criaderas y Soleras. |
Nota de Cata: | Tiene un color caoba oscuro, con un excepcional aroma a caramelo, uva pasa y toques de madera en la que se cría. Un vinagre muy equilibrado y persistente. |
Sugerencias de consumo | Especialmente recomendado para aderezar ensaladas, marisco, pescado, salsas y asados de carnes y aves. |
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