Si buscas un capricho muy especial, has llegado al lugar indicado con el aceite de oliva ahumado Finca La Barca. El aceite recién prensado se ahuma sobre madera de roble de forma tradicional.

Este vinagre balsámico blanco ecológico de Soler Romero tiene como secreto la combinación excepcional de materias primas de la más alta calidad. Una mezcla poco habitual de las variedades Ximenez y Malbec le dan un toque diferenciador.

Este vinagre ecológico es único. Todos los ingredientes que se utilizan son 100% naturales y no se añade ningún tipo de caramelo o sirope en su elaboración. Ideal para los amantes de balsámicos de gran calidad.

Este vinagre es uno de los primeros vinagres de Jerez ecológicos que existen en el mercado. La bodega cuenta con 600 barricas de roble, algo exclusivo en el sector que permite obtener vinagres únicos. La prueba de ello es que este vinagre está protegido por la Denominación de Origen "Vinagre de Jerez".

Este vinagre de sidra ecológico destaca por su gran calidad, para ello se realiza la selección de las mejores sidras de manzanas ecológicas procedentes de Asturias. Ideal para consumidores que disfrutan con vinagres más suaves.

Sorprendentes perlas de aceite de oliva ahumado que estallan en la boca, liberando una intensa explosión de sabor. El toque final de un chef para elevar y decorar tus platos, aportando una presentación de vanguardia de forma muy sencilla.

Aceite de oliva virgen extra de O-med, variedad arbequina infusionado con trufa negra. El Aceite de trufa negra es perfecto para combínalo con carpaccio de ternera, queso azul, pistachos, setas y pasta. 

Aceite de oliva virgen extra de O-med, variedad arbequina infusionado con trufa blanca. El Aceite de trufa blanca es perfecto para combinarlo con pasta, risotto , carne, pescado, queso, sushi y salmón. 

Es una mezcla de especias, que básicamente contiene: cúrcuma, jengibre, pimienta, cilantro, comino y chiles. Estas mezclas de especias que se utilizan en todo oriente varían en ingredientes según los países o regiones.  Uno de los mejores curris al gusto europeo es el “curry London finest”.

Planta de sutil y delicado sabor, es otra de las hierbas imprescindibles en la cocina francesa, también ingrediente en la preparación de las finas hierbas. Es famoso el vinagre perfumado con estragón, es también ingrediente de muchas salsas francesas clásicas como la bearnesa o la tártara, es excelente en tortillas, pescado escalfado, pollo y ensaladas.

Originario del sudeste de Asia, donde se cultiva desde hace mas de 3000 años.  El jengibre es una de las grandes especias culinarias, y es condimento imprescindible en gran número de platos, tanto europeos como orientales. Su sabor, entre limón y pimienta, le convierte en una especia muy versátil, se utiliza tanto en platos salados como sopas,...

Estrechamente emparentada con el orégano, pero es mas suave y delicada que esta. Aparece en muchos platos franceses e italianos, especialmente en salsas de tomate, pizzas, alińos con vinagre, berenjenas y pastas

Originaria de la zona mediterránea y Asia occidental. Su uso mas conocido esta en la elaboración de la salsa de mostaza. Sin embargo tiene también otros usos: en grano, da un buen toque en platos marinados y encurtidos, en polvo es un ingrediente fundamental en el roast-beef ingles. Ańadiendo un poco de mostaza molida a la salsa mahonesa, se consigue...

Originaria de la zona mediterránea y Asia occidental. Su uso mas conocido esta en la elaboración de la salsa de mostaza. Sin embargo tiene también otros usos: en grano, da un buen toque en platos marinados y encurtidos, en polvo es un ingrediente fundamental en el roast-beef ingles. Ańadiendo un poco de mostaza molida a la salsa mahonesa, se consigue...

La nuez moscada es la semilla de un árbol tropical originario de las molucas. La nuez moscada se utiliza preferentemente para aromatizar repostería, dulces, budines, ponches, salsas como la salsa bechamel, es excelente en un puré de patatas, con espinacas y con algunas pastas italianas.

Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro.  Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o...

Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro.  Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o...

Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro.  Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o...

Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro.  Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o...

Onena, Especias 100% naturales desde 1973. 

Un tesoro gastronómico custodiado en una ánfora tradicional. Este excepcional aceite de oliva virgen extra, infusionado con el embriagador y exclusivo aroma de la trufa blanca, es un lujo para el paladar presentado en un envase único que protege su esencia y evoca la historia.

Premios de Almazaras de la Subbetica en pruebas y concursos

El **Vinagre de Jerez O-Med** es un producto excepcional de Andalucía, España, que se distingue por su sabor rico y complejo. Ideal para realzar el sabor de los alimentos, este vinagre refleja la esencia de la tradición y la excelencia culinaria española.

El Vinagre de Cava O-Med es una delicia fina de Andalucía, España, perfecta para la alta cocina. Con su perfil de sabor elegante y equilibrado, realza ensaladas, marinadas y salsas, añadiendo un toque espumoso.