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Estragon Onena 8g
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Planta de sutil y delicado sabor, es otra de las hierbas imprescindibles en la cocina francesa, también ingrediente en la preparación de las finas hierbas.
Es famoso el vinagre perfumado con estragón, es también ingrediente de muchas salsas francesas clásicas como la bearnesa o la tártara, es excelente en tortillas, pescado escalfado, pollo y ensaladas.
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Producto 100% españolElaborado y enviado desde España
El perfume inconfundible de la cocina francesa en tu despensa. El Estragón de Especias Onena es la hierba aromática de la elegancia por excelencia, un ingrediente con un sabor sutil y anisado que aporta un toque de refinamiento instantáneo a cualquier plato.
El Alma de la Gastronomía Francesa
Considerado una de las cuatro "finas hierbas" canónicas de Francia, el estragón es apreciado por su sabor agridulce y complejo, con notas dominantes de anís y un fondo ligeramente amargo y especiado. Es una especia que no agrede el paladar, sino que lo perfuma y lo enriquece, siendo un pilar fundamental en la alta cocina y en la cocina de bistró más tradicional.
El Rey de las Salsas y Vinagretas
La fama del estragón está íntimamente ligada a las salsas más emblemáticas. Es el ingrediente que no puede faltar para elaborar:
- La Salsa Bearnesa: La compañera inseparable de un buen solomillo o entrecot a la parrilla.
- La Salsa Tártara: El aderezo clásico para platos de pescado frito o a la plancha.
- Vinagretas y Aceites Aromatizados: Infusiona unas hojas en vinagre de vino blanco o en aceite de oliva para crear un condimento único y lleno de personalidad para tus ensaladas.
El Compañero Perfecto del Pollo y los Huevos
Su sabor anisado tiene una afinidad especial con las proteínas más delicadas, realzando su sabor sin enmascararlo:
- Aves: El pollo asado al estragón es un clásico atemporal. También es perfecto para guisos de pollo cremosos o para aromatizar rellenos.
- Huevos: Aporta un toque de distinción a una simple tortilla francesa, a unos huevos revueltos o a huevos escalfados.
- Pescados: Ideal con pescados blancos cocidos, al vapor o en papillote.
- Verduras: Sorprendente con platos de champiñones, espárragos o judías verdes.
Con el Estragón Onena, tienes el secreto para darle a tus platos ese "je ne sais quoi" de la cocina francesa. Un toque de clase y un sabor inolvidable.
Origen
España
Volumen
8g
Ean13 - Referencia
8421547007499 - 8421547007499
Origen
España
Volumen
8g
Ean13 - Referencia
8421547007499 - 8421547007499
4 Opiniones
Funktioniert wie erwartet. Preis ist passend.
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