Originario del sudeste de Asia, donde se cultiva desde hace mas de 3000 años.
El jengibre es una de las grandes especias culinarias, y es condimento imprescindible en gran número de platos, tanto europeos como orientales.
Su sabor, entre limón y pimienta, le convierte en una especia muy versátil, se utiliza tanto en platos salados como sopas, pescados, curris, guisos de carne, salsas y en platos dulces como compotas, bizcochos, tartas, galletas, panes dulces. También se utiliza en el vino especiado o en la elaboración del ginger-ale.
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El alma de la cocina asiática y el calor de la repostería tradicional. El Jengibre de Especias Onena es una de las especias más potentes y versátiles del mundo, un tesoro milenario que despierta los sentidos con su inconfundible sabor, a medio camino entre el cítrico del limón y el picante de la pimienta.
Originario del sudeste asiático, donde se cultiva y venera desde hace más de 3.000 años, el jengibre es un pilar fundamental de la gastronomía global. Su sabor único, cálido y penetrante, aporta una chispa picante y un perfume refrescante que lo hacen indispensable en infinidad de recetas, tanto orientales como europeas.
El gran secreto del jengibre es su capacidad para brillar en cualquier tipo de plato, gracias a su equilibrio entre frescor y calidez. Es ideal para:
Además de su increíble sabor, el jengibre ha sido apreciado en la medicina tradicional durante siglos, especialmente en infusiones, por sus conocidas propiedades digestivas y revitalizantes.
Con el Jengibre Onena, tienes un mundo de posibilidades en tu especiero. El toque exótico para tus platos salados, la calidez para tus postres y el confort para tus infusiones.
