Feinschmecker OLIO AWARD 2022 - El ganador del premio mas importante para el sector alemán es el aceite de oliva Picual de O-men, que ocupó de el pe nuevo el primer puesto como mejor aceite de oliva virgen extra. En segundo lugar se encuentra Rincón de la Subbética, un aceite de oliva monovarietal extraído puramente de aceituna Hojiblanca. El envase...

Feinschmecker Olio Award 2017, la guía de los mejores aoves para Alemania. Hemos seleccionado los ganadores de España para este magnífico set de aceite de oliva virgen extra.

En nuestro set, se resumen los dos mejores aceites de oliva españoles de la recolección 2016-2017. La selección proviene del Ministerio de Agricultura de España, que cada año los mejores aceites de oliva nativos adicionales de España con sus cebolletas de comida a la alimentación.

Las dos variedades más cultivadas de España, por sus cualidades, de la mano de Oro Bailen, con total seguridad dos de los mejores aceites de oliva de España.

Set de los aceites de oliva ganadores del premio alemán Feinschmecker Olio Award 2016 en la categoría de frutado intenso. 1er premio: Castillo de Canena y 2º premio: Oro del Desierto.

El set de aceite de oliva contiene dos sets de nuestro programa: Hall of Fame - Flos Olei 2021, los Mejores Aceites de Oliva y Los Mejores Aceites de Oliva de Flos Olei 2021. Juntos forman los mejores aceites de oliva de España, seleccionados por la reconocida Guía Flos Olei.

En España hay dos aceites de oliva virgen extra que entran en el Hall of Fame de Flos Olei 2021. Los dos han obtienido la puntuación máxima de 100 Puntos. Ambos maravillosos aceites de oliva. Uno de Castillo de Canena, un aceite 100% Picual. Y el otro es de Finca la Torre, un aceite de oliva virgen extra 100% Hojiblanca.

Nuestro set de degustación O-Med se compone de 500 ml de aceite Arbequina y 500 ml de aceite Picual, dos maravillosos aceites de oliva que no pueden ser más diferentes.

¡Disfruta del intenso y afrutado aceite de oliva Hojiblanca y del aceite de oliva arbequina de frutado medio procedente de la agricultura ecológica en nuestro set de degustación de Finca la Torre! Premios de Finca la Torre

Para regalo o para uso personal, con el top set Eco-Day y -Night de Nobleza del Sur tienes razón. ¡Refina tu comida con un aceite orgánico!

Para la elaboración de este pimentón de La Vera dulce los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de piedra...

Para la elaboración de este pimentón de La Vera agridulce los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de...

Para la elaboración de este pimentón de La Vera picante los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de...

La Colección Aubocassa es un exclusivo set de aceite de oliva que incluye dos aceites de oliva premium: Aubocassa y L'amo. Ambos aceites se caracterizan por su sabor suave y rico aroma y son el aceite perfecto para quien busca un aceite sabroso y de calidad.

Un set exclusivo para los amantes del aceite de oliva virgen extra. Descubre la dualidad de la finca Aubocassa con este pack que incluye una botella de su aclamado monovarietal Arbequina (Aubocassa) y otra de su coupage Arbequina y Picual (L'Amo). Dos perfiles únicos de sabor, ambos con la prestigiosa D.O. Oli de Mallorca, que capturan la esencia de la...

Para los romanos era símbolo de vitalidad, y ha sido ingrediente en muchas pociones mágicas. Se consumen las puntas de sus hojas. Combina perfecto con quesos blandos, tortillas, mariscos, salsas, sopas, arenques, salmón, ensaladas, pepino, ternera...

Hay una enorme variedad de chiles o guindillas que se consumen verdes o secos. Entre los que se consumen secos, los mas populares en Europa son los llamados chiles ojo de pájaro, variedad de chiles pequeños y muy picantes. La Cayena molida se obtiene moliendo unos pequeños chiles rojos de la variedad de la especia Capsicum Frutescens. Es un condimento...

Es una planta mediterránea.  Los griegos y los romanos utilizaban hojas de laurel para hacer coronas a los vencedores en las batallas o en el deporte. Combina bien con muchos platos de carne o de patatas, con la legumbre, pescados y pasta.

Hay un gran número de variedades de menta (unas 600), y se utilizan tanto en platos salados como dulces. Las variedades más comunes en la cocina son la menta piperita y la hierbabuena. La menta piperita se utiliza en infusiones de plantas, ensaladas, postres de limón y tartas. 

Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro.  Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o...

La magia de una cosecha bajo las estrellas. Este excepcional AOVE Picual se elabora con aceitunas recolectadas en la fría noche jienense para capturar y preservar la máxima frescura y todos sus aromas. El resultado es un aceite de una intensidad y una pureza aromática insuperables.

Es una de las grandes plantas culinarias de mayor importancia en la cocina europea. Tiene un sabor amable y positivo y combina bien con otras especias aromáticas. Ayuda a digerir los alimentos grasos por lo que su uso con el cordero, cerdo o pato es especialmente adecuado. Realza el sabor de las salsas de tomate, sopas, verduras, legumbres, asados y panes.

La planta es una orquídea trepadora que procede de México. Las vainas son los frutos inmaduros de esta orquídea. Sin aroma hasta que son curadas, estas vainas se recolectan y se hacen trasudar en toneles revestidos interiormente de lana, luego son secadas al sol hasta que adquieren su característico aroma y color. Este proceso requiere entre cuatro y...

La hierba de la sabiduría y el sabor robusto. La salvia ofrece un perfume intenso, terroso y alcanforado, ideal para realzar carnes grasas, rellenos para asados y la clásica pasta italiana con mantequilla. Un toque de la cocina europea más tradicional.