Hay una enorme variedad de chiles o guindillas que se consumen verdes o secos.
Entre los que se consumen secos, los mas populares en Europa son los llamados chiles ojo de pájaro, variedad de chiles pequeños y muy picantes.
La Cayena molida se obtiene moliendo unos pequeños chiles rojos de la variedad de la especia Capsicum Frutescens. Es un condimento muy picante utilizado a veces como condimento de mesa.
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Producto 100% españolElaborado y enviado desde España
El toque de alegría y el picante tradicional de la cocina española. Las Guindillas de Especias Onena son la forma más auténtica y controlada de añadir una chispa de calor a tus platos, permitiéndote infusionar su sabor y su aroma en cada receta.
Estas pequeñas guindillas rojas secas son un básico en cualquier despensa. A diferencia de los polvos, la guindilla entera te ofrece un control total sobre el nivel de picante. Te permite saborizar aceites y guisos, liberando un picante limpio y un sabor ligeramente afrutado, y puedes retirarla de la olla cuando hayas alcanzado la intensidad deseada. Su presencia en la cazuela es, en sí misma, una señal de una cocina con alma.
La guindilla entera es la protagonista indispensable en algunas de las recetas más queridas de nuestra gastronomía:
Recuerda que estas guindillas son potentes. Empieza con una y ajústala a tu gusto. Si la partes o la rompes, liberará su picante mucho más rápido e intensamente. ¡Tú mandas!
Con las Guindillas Onena, recuperas el método tradicional para dar vida y alegría a tus platos. El control, el sabor y el picante auténtico, siempre a mano.
