La Chinata Pittig Gerookt Paprikapoeder 750g - Pddo La Vera

Het La Chinata Pittig Gerookt Paprikapoeder 750g is het XL-formaat dat speciaal is ontworpen om te voldoen aan de strikte eisen van de HORECA-sector en de ambachtelijke vleeswarenindustrie. Door te kiezen voor dit grootvolumeblik profiteert u van een onverslaanbare kostprijs per gram, terwijl het premium rookaroma en de consistente, pittige smaak van dit topmerk gegarandeerd blijven.

Krachtige Smaak en Consistentie voor het Grote Werk

Dit scherpe, gerookte paprikapoeder uit de Spaanse regio La Vera wordt geproduceerd door geselecteerde paprika's gedurende meerdere dagen ambachtelijk te drogen boven eikenhoutvuur. Het langzame maalproces in steenmolens resulteert in een zeer fijn, donkerrood poeder. Dit zorgt voor een perfect homogene verdeling van de pittigheid, wat cruciaal is voor een constante smaakkwaliteit in grote partijen eten of worsten.

Aanbevolen Culinair Gebruik

• Slagerijen & Worstmakerijen: Hét essentiële ingrediënt voor de grootschalige productie van ambachtelijke pittige worsten, chorizo's, droge rubs en kruidenmarinades voor vlees.
• Professionele keukens (Horeca): Een ideaal formaat voor grootkeukens, grillrooms, cateraars en specie-georiënteerde restaurants (Spaans, Mexicaans).
• Grote volumes: Uitstekend voor het gelijkmatig op smaak brengen van reusachtige pannen stoofvlees, chili con carne en grote batches pikante sauzen (zoals salsa brava).

Belangrijkste kenmerken:

• Herkomst: B.O.B. Pimentón de la Vera (Extremadura, Spanje).
• Smaakprofiel: Pittig / Pikant (Picante).
• Verpakking: Reusachtig metalen blik van 750g met een stevig sluitend deksel, speciaal gemaakt om de intense scherpte en versheid langdurig te bewaren.