La Chinata Pimentón Picante 750g - DOP La Vera

El Pimentón de la Vera La Chinata Picante 750g es el formato XL diseñado específicamente para satisfacer las rigurosas exigencias del sector HORECA y de la industria de embutidos artesanales. Al elegir este envase de alta capacidad, consigues una excelente rentabilidad por gramo sin sacrificar el aroma, color rojo intenso y picor progresivo que caracterizan a esta marca líder.

Intensidad y Estabilidad en Grandes Producciones

Elaborado tradicionalmente en la comarca de La Vera, este pimentón picante se obtiene mediante el secado lento de pimientos seleccionados sobre el humo de leña de roble. Su molienda en molinos de piedra granítica produce un polvo finísimo que proporciona un bouquet ahumado inconfundible y un picor homogéneo, esencial para mantener el estándar de sabor y conservación en grandes lotes.

Usos Culinarios Recomendados

• Obradores y carnicerías: El ingrediente indispensable para la elaboración a gran escala de embutidos tradicionales (chorizos, chistorras, adobos y sobrasadas).
• Sector profesional (Horeca): Un formato perfecto para caterings, asadores, buffets y restaurantes especializados en cocina tradicional o tex-mex.
• Grandes lotes de cocina: Ideal para sazonar de forma uniforme ollas masivas de guisos, salsas bravas de producción propia y adobos para carnes a la brasa.

Características principales:

• Origen: D.O.P. Pimentón de la Vera (Extremadura, España).
• Variedad: Picante (Hot / Spicy).
• Presentación: Lata metálica industrial de 750g con tapa reforzada, diseñada para resistir el uso diario en cocinas profesionales y mantener intacta su potencia picante y aromática.