La Chinata Stærk Røget Paprika 750g - PDO La Vera

La Chinata Stærk Røget Paprika 750g er et XL-format designet specielt til at imødekomme de store behov i catering- og HORECA-sektoren samt hos producenter af traditionelle kødvarer. Ved at vælge denne store dåse opnår du en fantastisk økonomisk fordel pr. gram uden på noget tidspunkt at miste den rige aromaprofil og den progressive styrke, der gør La Chinata til markedsleder.

Intens Styrke og Stabilitet til Store Produktioner

Denne stærke paprika er forarbejdet i La Vera-regionen og fremstilles ved hjælp af det traditionelle tørringssystem over røg fra egetræ. Den langsomme maling på stenkværne giver et ultrafint pulver med en dyb rød farve. Det sikrer en fuldstændig ensartet fordeling af styrke og smag, hvilket er altafgørende for at bevare kvaliteten i store partier mad eller pølsemageri.

Anbefalet Kulinarisk Brug

• Slagtere & pølsemagere: En uundværlig ingrediens til produktion i stor skala af krydrede pølser (f.eks. chorizo), marinader, kødforædling og rubs.
• Professionel gastronomi (Horeca): Ideel størrelse til kantiner, cateringselskaber, steak houses og restauranter, der har krydret mad på menuen.
• Madlavning i store mængder: Perfekt til ensartet krydring af store gryder med simreretter, chili con carne samt hjemmelavede stærke saucer (som spansk bravasauce).

Hovedegenskaber:

• Oprindelse: B.O.B. Pimentón de la Vera (Extremadura, Spanien).
• Smagsprofil: Stærk / Pikant (Picante).
• Emballage: Kæmpe 750g metaldåse med forstærket låg, skabt til at klare det høje arbejdstempo i et professionelt miljø.