Teentjes Onena 30g

Een van de krachtigste en aromatische kruiden in de wereld, met zo'n rijk verhaal als smaak. De Spice Nail Onena Breng je keuken het exotische parfum van de legendarische "Spice-eilanden", ingekapseld in kleine bloemenknoppen.

Een kleine cocon met een immense kracht

Oorspronkelijk van de Molukse eilanden is de spijker eigenlijk de cocon van de bloem van de halboom, verzameld voordat hij wordt geopend en in de zon gedroogd. Zijn naam komt van zijn karakteristieke vorm, maar zijn roem is te wijten aan de zijne Onmiskenbare smaak: warm, zoet, pittig en enigszins bitter. Het is een specerijen van een buitengewone intensiteit, dus een paar eenheden zijn voldoende om te parferen en een volledige voorbereiding te aroma.

De ziel van stoofschotels, bouillon en pittige snoepjes

De spijker wordt traditioneel geheel gebruikt, vaak "doorboord" in andere ingrediënten (zoals een ui) om het gemakkelijk aan het einde van het koken te kunnen verwijderen. Het is een pijler in:

• Warm en stoofpot: Het brengt een diepe smaakachtergrond met vleesbouillon, gestoofde, gekookte en groenten.
• Geroosterd vlees: Aromatiza geroosterd varkensvlees, ham of kalfsvlees, die ze rechtstreeks in het stuk spijkeren voordat ze het bakken.
• BEDSTIJN EN FRUITEN: Onmisbaar om appel- of peer-compotes, pompoentaart of gemberkoekjes af te geven.
• Warme dranken: De ster van pittige warme wijn (Glühwein), Infusies en ponches.
• Rijst en augurken: Het brengt een onmiskenbare aromatische touch naar Pilaf-rijst, augurken en conserven.

Met de Nail Onena, je hebt de garantie van een kwaliteitsproduct, geheel en rijk aan essentiële oliën. Het kleine juweeltje dat een grote diepte van smaak naar je recepten brengt.