Nelliker Onena 30g
De er oprindeligt fra Moluccas (Spice Islands), og de er knopperne, før de blomstrer fra fedtetræet eller Girofle.
Kloven bruges normalt hele, men i en meget lille mængde på grund af sin meget stærke smag.
Ved ordrer over €90. 3-5 dage
Okrossbart paket
Lavet og sendt fra Spanien
En af de mest kraftfulde og aromatiske krydderier i verden, med en så rig historie som dens smag. Det Spice søm Onena Medbring dit køkken den eksotiske parfume af de legendariske "Spice Islands", indkapslet i små blomsterknopper.
En lille kokon med en enorm kraft
Oprindeligt fra Moluccas Islands, er neglen faktisk kokonen af blomsten af kløften, samlet før åbning og tørret i solen. Hans navn kommer fra hans karakteristiske form, men hans berømmelse skyldes hans Umiskendelig smag: varm, sød, krydret og lidt bitter. Det er et krydderi af en ekstraordinær intensitet, så et par enheder er tilstrækkelige til parfume og smag af et komplet forberedelse.
Sjælen af gryderet, bouillon og krydret slik
Neglen bruges traditionelt hele, ofte "punkteret" i andre ingredienser (som en løg) for nemt at fjerne det i slutningen af madlavningen. Det er en søjle i:
- Varm og gryder: Det bringer en dyb smag baggrund til kød bouillon, stuvet, kogte og grøntsager.
- Brændte kød: Aromatiza ristet svinekød, skinke eller kalvekød, nailing dem direkte ind i stykket, før de bakker det.
- Sengetøj og frugter: Uundværligt for at speciere æble- eller pæreekompotter, græskar tærter eller ingefær cookies.
- Hot drikkevarer: Stjernen af krydret varmvin (Glühwein), Infusioner og ponches.
- Ris og pickles: Det bringer en umiskendelig aromatisk berøring til pilaf ris, pickles og konserves.
Med Søm Onena, har du garanti for et kvalitetsprodukt, hele og rig på æteriske olier. Den lille perle, der bringer en stor dybde af smag til dine opskrifter.