Het is oorspronkelijk uit de Middellandse Zee en West-Azië.
Het bekendste gebruik ervan is voor de uitwerking van mosterdsaus. Het heeft echter ook andere toepassingen: graanmosterd geeft een mooie smaak aan gemarineerde gerechten en augurken, poedermosterd is een essentieel ingrediënt van het Engels Roast-Beav. Een kleine poedervormige mosterd toevoegen aan mayonaise saus, geeft het een heel speciale smaak. (Het werkt ook als een emulgator en conserveermiddel). Het is heerlijk in kaas sauzen en ook met kip.
Gratis verzendingBij bestellingen boven €70. 3-5 dagen levertijd.
Beschermd pakketOnbreekbaar pakket
100% Spaans productGemaakt en verzonden vanuit Spanje.
De oorsprong van al het karakter en jeuk van de mosterd. De Mosterd in kruidenkorrel Onena Het is het zaad in zijn puurste toestand, een kleine schat die wordt belast met een smaakpotentieel dat wordt vrijgegeven om augurken, gemarineerde en sauzen te transformeren.
In tegenstelling tot andere kruiden, woont de magie van mosterd in graan in zijn latente smaak. Het hele zaad is zacht en aards, maar wanneer het breekt of in contact komt met een vloeistof, laat het zijn verbindingen vrijgeven om dat te creëren Pittige, intense en doordringende smaak Zo kenmerkend. Hierdoor kunt u totale controle over de intensiteit van uw gerechten.
De hele graan is de protagonist in een veelheid aan traditionele uiteengezetheden:
Om het koelere en krachtige mosterdpoeder te verkrijgen, grijpt u gewoon de bonen in een kruidenmolen of in een mortel. Dit poeder is ideaal voor:
Met de Mosterd Onena, Je hebt de totale controle over de smaak. Gebruik het volledig aan textuur en pak het op, of Muell het om al je pittige kracht los te maken. Het fundamentele kruid voor echte smaakmakers.
