Die stark duftenden Nelken (= Gewürznelken) sollten wegen ihres brennend scharfen Aromas nur vorsichtig dosiert werden. Die ursprünglich von den Gewürzinseln stammenden, getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes werden in herzhaften Fleisch- und Gemüsegerichten der deutschen Küche im Ganzen mitgekocht und vor dem Verzehr wieder entfernt. Sie würzen ebenso Glühwein, Lebkuchen oder Couscous.
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Einer der mächtigsten und aromatischsten Gewürze der Welt, mit einer solchen reichen Geschichte wie sein Geschmack. Die Gewürznagel Onena Bringen Sie Ihre Küche mit dem exotischen Parfüm der legendären "Gewürzinseln", das in kleinen Blumenknospen eingekapselt ist.
Ursprünglich aus den Molukkasinseln ist der Nagel eigentlich der Kokon der Blume des Schlungsbaums, der vor dem Öffnen und getrocknet in der Sonne gesammelt wurde. Sein Name stammt aus seiner charakteristischen Form, aber sein Ruhm ist auf seine zurückzuführen Unverwechselbarer Geschmack: warm, süß, würzig und leicht bitter. Es ist ein Gewürze einer außergewöhnlichen Intensität, sodass ein paar Einheiten ausreichen, um Parfüm zu parfümieren und eine vollständige Zubereitung zu gewaschen.
Der Nagel wird traditionell vollständig verwendet, oft "punktiert" in anderen Inhaltsstoffen (wie eine Zwiebel), um sie leicht am Ende des Kochens zu entfernen. Es ist eine Säule in:
Mit dem Nagel OnenaSie haben die Garantie für ein Qualitätsprodukt, ganz und reich an ätherischen Ölen. Das kleine Juwel, das Ihre Rezepte eine große Tiefe von Geschmack bringt.
