Olivenöl Dominus Reserva Familiar 500 ml

Es gibt Schätze, die eine Familie für sich hält. Die Familienreservat von Dominus ist einer von ihnen, das extra natives Olivenöl, das das Erbe und den Stolz der Familie darstellt Monva, jetzt mit den anspruchsvollsten Gaumen geteilt.

Der Terroir von Sierra Mágina: Olivenhain des Berges

In den steilen Hängen des Sierra Natural Park (Jaén), der von seiner geschützten Bezeichnung bedeckt ist, wachsen die Olivenbäume der Sorte Picual das ist das Leben dieses außergewöhnlichen Öls. Der Anbau im hohen Berg mit seinem strengen Klima zwingt die Olive auf zusätzlichen Anstrengungen, was zu einem Früchten mit einer Konzentration von Aromen und unvergleichlichen Eigenschaften führt, was zu einem Öl einer unnachahmlichen Reinheit und Kraft führt.

Dominus: ein Erbe aus römischer Zeit

Der Name, "Dominus" (Lord in Latein), zahlt das römische Erbe des Bauernhofs, wo Olivos bereits vor Jahrhunderten kultiviert wurden. Diese tiefe Verbindung zur Geschichte ist derjenige, der die Philosophie der Mühle führt: einen absoluten Respekt vor der Tradition und eine unaufhörliche Suche nach höchster Qualität, Ernte nach der Ernte.

Verkostungsnotizen: Die elegante Stärke des Picuals

Diese frühe Ernte ist der maximale Ausdruck der Picual-Bergvariante:

• In der Nase: Es bietet eine sehr intensive und komplexe grüne fruchtige, mit durchdringende Aromen von Tomatenblatt, frischem Gras, Artischocke und einem klaren Gedächtnis bis Länge (grüner Mandel).
• In Boca: Leistungsstarker Eingang mit großem Körper und Struktur. Zeigt a perfektes Gleichgewicht zwischen einer eleganten Bitterkeit und einem intensiven und anhaltenden Juckreiz Das füllt den ganzen Mund auf. Es ist ein langes Öl mit einer überwältigenden Persönlichkeit, die die Kraft seiner Umgebung widerspiegelt.

Die gastronomische Erfahrung

Ein Öl mit beiden Charakter ist der Protagonist. Genießen Sie es immer roh, um Ihre Komplexität zu schätzen. Es ist der letzte Takt für:

• Rotes und Jagdfleisch: Endgültige Begleitung für gegrilltes Fleisch, geröstete oder mächtige Eintöpfe.
• Hefenhafte Käse: Es verbessert den Geschmack von gut ausgehärteten Schafen oder Ziegen, das spektakulär ist.
• Löffelgerichte: Ein großer Jet auf einem Hülsenfrüchtum, eine kastilische Suppe oder Krümel.
• Toast mit Persönlichkeit: Die Basis für den schwarbenen Toast, besonders mit Tomaten und Iberer Schinken.

Dominus Family Buchen Es ist nicht nur ein Öl, es ist ein Teil der Geschichte von Jaén und der Seele einer Familie. Ein intensives und unvergessliches Erlebnis für diejenigen, die verstehen, dass das extra natives Olivenöl ein authentisches Kunstwerk sein kann.