Olijfolie Dominus Reserva bekende 500 ml

Er zijn schatten dat een familie voor zichzelf houdt. De Familiereserve van Dominus is een van hen, de extra vierge olijfolie die de erfenis en de trots van het gezin vertegenwoordigt Monva, nu gedeeld met de meest veeleisende gehempes.

The Terroir Of Sierra Mágina: Olive Grove Of Mountain

In de steile hellingen van het natuurpark Sierra, (Jaén), gedekt door zijn beschermde denominatie, groeien de olijfbomen van de variëteit Picual die het leven geven aan deze uitzonderlijke olie. De teelt in hoge berg, met zijn rigoureuze klimaat, dwingt de olijf tot een extra inspanning, wat resulteert in een fruit met een concentratie van aroma's en ongeëvenaarde eigenschappen, resulterend in een olie van een onnavolgbare zuiverheid en kracht.

Dominus: een erfenis van de Romeinse tijd

De naam, "Dominus" (Heer in Latin), betaalt een eerbetoon aan het Romeinse erfgoed van de boerderij, waar Olivos eeuwen geleden al eeuwen geleden waren gekweekt. Deze diepe verbinding met de geschiedenis is degene die de filosofie van de Molen leidt: een absoluut respect voor traditie en een onophoudelijke zoektocht naar de hoogste kwaliteit, oogst na de oogst.

Tasting Notes: The Elegante Sterkte van de Picual

Deze vroege oogst AUBE is de maximale expressie van de Picual Mountain Variety:

• In neus: Het biedt een zeer intens en complexe groene fruitige, met penetrerende aroma's van tomatenblad, vers gras, artisjok en een duidelijk geheugen tot lengte (groene amandel).
• In Boca: Krachtige entree, met een groot lichaam en structuur. Toont een Perfecte balans tussen een elegante bitterheid en een intense en aanhoudende jeuk Dat vult de hele mond op. Het is een lange olie, met een overweldigende persoonlijkheid die de kracht van zijn omgeving weerspiegelt.

De gastronomische ervaring

Een olie met beide karakter is de protagonist. Geniet ervan altijd rauw om je complexiteit te waarderen. Het is de laatste touch voor:

• Rood en jagend vlees: Definitieve begeleiding voor gegrild vlees, geroosterde of krachtige stoofschotels.
• Gezouten kazen: Het verbetert de smaak van goed genezen schapen of geiten die spectaculair is.
• Lepelgerechten: Een ruwe straal op een peulvruchten, een Castiliaanse soep of kruimels.
• Toast met persoonlijkheid: De basis voor de smaakstige toast, vooral met tomaat en Iberische ham.

Dominus Family-boeking Het is niet alleen een olie, het is een deel van het verhaal van Jaén en de ziel van een gezin. Een intense en onvergetelijke ervaring voor degenen die begrijpen dat extra vierge olijfolie een authentiek kunstwerk kan zijn.