¡Aceite de oliva prensado en frío de máxima calidad!

¡Utilice siempre aceite de oliva prensado en frío para refinar la comida, porque contiene los nutrientes saludables de la aceituna fresca y muchos sabores!

Aceite de Oliva Full Moon Arbequina 200ml - Aceite de oliva virgen extra - Pago Baldio San Carlos
    En stock
    Aceite de oliva virgen extra
    8437007723205
    14,95 €
    3 Reviews
    Un aceite de oliva virgen extra producido durante la luna llena de octubre, momento en el cual la sabia fluye con más fuerza, potenciando los aromas y sabores.
    Aceite de Oliva Oro San Carlos 500ml - Aceite de oliva virgen extra - Pago Baldio San Carlos
      En stock
      Aceite de oliva virgen extra
      8437007723113
      14,93 €
      3 Reviews
      Elaborado con las aceitunas recolectadas el primer día de la cosecha,  un coupage de arbequina y cornicabra, reconocido internacionalmente por su calidad.
      Aceite de Oliva San Carlos Gourmet 500ml - Aceite de oliva virgen extra - Pago Baldio San Carlos
        En stock
        Aceite de oliva virgen extra
        8437007723120
        14,93 €
        3 Reviews
        Obtenido de la Variedades Cornicabra y Arbequina, cultivadas en el excepcional microclima del  Valle del Tiétar, se obtiene este intenso y excepcional aceite.
        Aceite de Oliva Oro del Desierto Picual 500 ml
          En stock
          16,27 €
          3 Reviews
          El desierto de tabernas, con más de 3000 horas de sol al año y unas condiciones climáticas únicas, da lugar aceitunas de cualidades excepcionales. Disfrútalo!!
          Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Coupage 500ml - Aceite Bio - Oro del DesiertoAceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Coupage 500ml - Aceite Bio - Oro del Desierto 2
            Fuera de stock
            20,09 €
            6 Reviews
            El desierto de tabernas, con más de 3000 horas de sol al año y unas condiciones climáticas únicas, da lugar aceitunas de cualidades excepcionales. Disfrútalo!!
            Aceite de Oliva Pago Baldios San Carlos 500ml - Aceite de oliva virgen extra - Pago Baldio San Carlos
              En stock
              Aceite de oliva virgen extra
              8437007723038
              14,93 €
              3 Reviews
              Aceite Extremeño, recolectado 15 días antes de lo normal, de producción limitada para obtener el máximo de aromas y sabores, difícil de encontrar en el mercado.
              Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Picual lata de 3 litros - Aceite Bio - Oro del DesiertoAceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Picual lata de 3 litros - Aceite Bio - Oro del Desierto 2
                Fuera de stock
                55,14 €
                El aceite de oliva ecológico Oro del Desierto Picual en un práctico bote de 3 litros le ofrece un excelente aceite de oliva producido en la soleada región desértica de Almería, España, en condiciones estrictamente ecológicas. Elaborado 100% con aceitunas Picual, conocidas por sus sabores intensos y alto contenido en polifenoles, este aceite de oliva...
                Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Coupage lata de 3 litros - Aceite Bio - Oro del DesiertoAceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Coupage lata de 3 litros - Aceite Bio - Oro del Desierto 2
                  En stock
                  55,14 €
                  El aceite de oliva ecológico Oro del Desierto Coupage en bote de 3 litros es una armoniosa mezcla de las mejores variedades de aceituna de cultivo ecológico en España. Este aceite de oliva premiado se produce en la región desértica de Almería bajo las más estrictas condiciones ecológicas. La combinación de las variedades de aceituna Picual , Arbequina y...
                  Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Edición Limitada Origen 500ml - Aceite Bio - Oro del DesiertoAceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Edición Limitada Origen 500ml - Aceite Bio - Oro del Desierto 2
                    En stock
                    22,47 €
                    Experimenta la pureza y calidad del aceite de oliva ecológico Oro del Desierto Origen . Este excepcional aceite de oliva se elabora a partir de aceitunas cultivadas orgánicamente en la soleada región de Almería, España. Oro del Desierto es conocido por su producción sustentable y su compromiso con los más altos estándares de calidad. Con el aceite de...
                    Aceite de Oliva Full Moon Arbequina 500ml - Aceite de oliva virgen extra - Pago Baldio San Carlos
                      Últimas unidades en stock
                      Aceite de oliva virgen extra
                      8437007723212
                      24,21 €
                      Un aceite de oliva virgen extra producido durante la luna llena de octubre, momento en el cual la sabia fluye con más fuerza, potenciando los aromas y sabores.
                      Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Edición Limitada 1/10 500ml - Aceite Bio - Oro del DesiertoAceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Edición Limitada 1/10 500ml - Aceite Bio - Oro del Desierto 2
                        En stock
                        23,27 €
                        6 Reviews
                        La Edición Limitada 1/10, elaborada a principios de octubre, con un sabor y aroma excepcional, se necesitan para elaborar 1litro/10kgs de aceitunas.
                        Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Lechin 500 ml - Aceite Bio - Oro del Desierto
                          En stock
                          16,27 €
                          Aceite de Oliva Elizondo Picual 500 ml - Aceite de oliva virgen extra - ElizondoAceite de Oliva Elizondo Picual 500 ml - Aceite de oliva virgen extra - Elizondo 2
                            En stock
                            Aceite de oliva virgen extra
                            8437014203042
                            21,87 €
                            El aceite de oliva Elizondo Picual es la elección ideal para quienes buscan un aceite de oliva intenso, de gran calidad y que impresione en todos los sentidos. Ya sea como regalo para gourmets o como ingrediente diario en tu cocina, este aceite de oliva te deleitará por su calidad y sabor incomparable.
                            Aceite de Oliva Elizondo Royal 500 ml - Aceite de oliva virgen extra - ElizondoAceite de Oliva Elizondo Royal 500 ml - Aceite de oliva virgen extra - Elizondo 2
                              En stock
                              Aceite de oliva virgen extra
                              8437014203011
                              22,62 €
                              El aceite de oliva Elizondo Royal es un aceite de oliva incomparable que impresiona por su aroma suave y distintivo y su calidad excepcional. Perfecto para gourmets y amantes de los aceites de cocina exclusivos, este aceite de oliva es imprescindible en cualquier cocina que valore el sabor y la delicadeza.
                              Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Coupage Lata de 1 LitrosAceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Coupage Lata de 1 Litros 2
                                En stock
                                23,27 €
                                Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Picual Lata de 1 LitroAceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Picual Lata de 1 Litro 2
                                  En stock
                                  23,27 €
                                  Aceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Hojiblanca Lata de 1 Litro - Aceite Bio - Oro del DesiertoAceite de Oliva Ecológico Oro del Desierto Hojiblanca Lata de 1 Litro - Aceite Bio - Oro del Desierto 2
                                    En stock
                                    23,27 €
                                    Aceite de Oliva Oro del Desierto Hojiblanca 500 ml - Aceite Bio - Oro del Desierto
                                      En stock
                                      16,27 €
                                      Erleben Sie das exquisite Oro del Desierto Hojiblanca, ein erstklassiges Bio-Olivenöl, das die wahre Essenz der mediterranen Olivenkultur verkörpert. Dieses hochwertige Olivenöl stammt aus den sonnigen Hainen Almerias, wo die Hojiblanca-Olive in einem idealen Klima gedeiht.

                                      Aceite de oliva prensado en frío, sano y sabroso

                                      Que el aceite de oliva acabado contenga todos los maravillosos aromas de la aceituna fresca depende, entre otras cosas, de la temperatura de prensado. En general, se sabe que cuanto más baja es la temperatura de producción del aceite de oliva, mejor sabe. Por lo tanto, muchos consumidores buscan la inscripción: ""aceite de oliva prensado en frío"" cuando compran un aceite de oliva de alta calidad. Explicaremos de qué se trata este etiquetado más adelante en el texto. Si no quieres leer tan lejos, déjame decirte: si estás buscando un aceite de oliva delicioso, saludable y de primera calidad, definitivamente estás en el lugar correcto en esta categoría. El aceite de oliva prensado en frío es ideal para refinar delicias caseras.

                                      Probablemente ya sepa que muchos nutrientes saludables, incluidas varias vitaminas, son sensibles al calor. Y muchos sabores también son destruidos por el calor intenso. Con el aceite de oliva, que utilizamos para complementar numerosos platos por un lado por su valor para la salud y por otro por su incomparable sabor, esto ya se nota cuando se calienta a unos 30 grados: Si se calienta el puré de aceitunas a más de 32 grados centígrados durante la producción, se pierde gran parte de los maravillosos aromas y la calidad del aceite de oliva acabado es notablemente inferior.

                                      Por el contrario, si la temperatura durante el prensado es inferior a 20 grados centígrados, queda tanto aceite en el orujo de aceituna que el rendimiento apenas merece la pena. No obstante, cuanto más fría se mantenga la pulpa de la aceituna durante el prensado, mayor será la calidad del aceite de oliva resultante. Y como un aceite virgen extra de primera calidad siempre puede deparar muchos olores y aromas frescos, es evidente que los aceites de oliva de calidad 1A son siempre aceites de oliva prensados ​​o extraídos en frío.

                                      Clase de calidad: aceite de oliva prensado en frío

                                      Para ir directo al grano: la clase de calidad ""aceite de oliva prensado en frío"" no existe. Porque con el aceite de oliva que puedes comprar en la tienda, se distingue entre las siguientes clases de calidad:

                                      1. Aceite de oliva virgen extra (= aceite de oliva virgen extra)
                                      2. Aceite de oliva virgen (= aceite de oliva autóctono)
                                      3. Aceite de oliva (sin aditivos)
                                      4. Aceite de oliva refinado

                                      Aceite prensado en frio

                                      Sin embargo, la nota adicional ""aceite de oliva prensado en frío"" o ""aceite de oliva extraído en frío"" se puede encontrar en muchas botellas de aceite de oliva. El fabricante añade esta denominación adicional para llamar la atención del cliente sobre el hecho de que se trata de un aceite de oliva saludable y aromático. Porque, como ya se ha comentado, a temperaturas superiores a los 30 grados se pierden importantes nutrientes y aromas. Para garantizar que el término ""prensado en frío"" no se utilice de forma indebida, la UE ha emitido el siguiente reglamento:

                                      La adición ""aceite de oliva prensado en frío"" solo se puede aplicar a la etiqueta de la botella de aceite de oliva si no se supera la temperatura de 27 grados centígrados durante el proceso de fabricación.

                                      Sin embargo, la denominación de calidad aceite de oliva virgen o aceite de oliva virgen extra para las mejores calidades no depende explícitamente del cumplimiento del límite de temperatura de 27 grados. Sin embargo, debido a que una temperatura más alta durante la producción de aceite de oliva conduce inevitablemente a una pérdida de calidad, puede asumir que los mejores aceites que encontrará en esta categoría en spanish-oil son prensados ​​en frío.

                                      aceites de España

                                      Aceite de oliva prensado en frío para freír

                                      Debido a que no es posible extraer todo el aceite de la aceituna a temperaturas más bajas, el rendimiento del aceite es menor y, por lo tanto, el aceite prensado en frío es algo más caro. Por supuesto, sería una pena si gastara más dinero para obtener un aceite sabroso y saludable y luego anulara ese beneficio. Porque no sólo durante el proceso de elaboración el aceite de oliva pierde nutrientes y aromas al calentarse.

                                      Incluso si usa el aceite para freír u hornear en la cocina, sus beneficios disminuirán. Además, un aceite de oliva prensado en frío no es tan estable como el aceite refinado. Eso significa que no debe calentarse a más de 180 grados. Si calienta el aceite de oliva de alta calidad extraído en frío a más de 180 grados, comienza a humear (= punto de humo). Se forman sustancias tóxicas que, si continúa usando el aceite de fumar, pasan a su comida.

                                      Ahora no se alarme si ya ha usado aceite de oliva virgen extra para hornear o freír. Aunque el horno tenga que estar a menudo por encima de los 180 grados, esto no significa que el aceite de oliva alcance esta temperatura. Porque el aceite se enfría al mismo tiempo con alimentos que contienen agua, como carne, verduras o masa para pasteles. Así que no hay nada de malo en usar aceite de oliva prensado en frío para freír y hornear. Sin embargo, debes tener en cuenta que al hacerlo pierde muchos de sus aromas y nutrientes.

                                      Aceite de oliva prensado en frío para refinar

                                      Si quieres comer sano y obtener todos los beneficios del aceite de oliva virgen extra, utiliza el delicioso aceite en crudo. Haz como los españoles y solo añade aceite de oliva virgen extra de alta calidad extraído en frío a tu comida después de haberla cocinado. Los siguientes platos son ideales para utilizar aceite de oliva virgen extra:

                                      • salsas frías, como alioli o mayonesa
                                      • sopas frías, como el gazpacho
                                      • Verduras a la plancha, como berenjenas o calabacines
                                      • queso fresco de oveja o de cabra
                                      • cualquier tipo de ensalada mixta
                                      • Mariscos
                                      • Pescado al horno o a la plancha
                                      • Platos de pasta
                                      • Pizza

                                      Producto agregado a la lista de deseos
                                      Producto agregado para comparar.