Huile d’Olive Dominus Acebuche 250 ml

Dominus Acebuche est une huile d’olive vierge extra rare, produite en quantité limitée à partir d’olives de l’acebuche, l’olivier sauvage. Cette variété ancestrale offre une huile d’une grande intensité et d’une remarquable complexité aromatique.

Elle présente un fruité vert très intense avec des arômes de herbe fraîche, plante de tomate, herbes sauvages, artichaut et végétation méditerranéenne. En bouche, elle est puissante, avec une amertume marquée, un piquant élevé et une longue persistance.

Dominus Acebuche est idéale pour une consommation à cru et pour la haute gastronomie : parfaite pour sublimer des plats, carpaccios, viandes nobles, fromages affinés, légumes rôtis ou simplement avec du pain.