Ordina originariamente dall'America, da un bell'albero aromatico che appartiene alla famiglia del mirto. Le bacche sono un po 'più grandi che quelle di pepe comune e sono raccolte quando sono ancora verdi e seccati al sole, fino a quando non raggiungono un colore marrone.
Il suo sapore è un mix di noce moscata, cannella e chiodi di garofano con una reminiscenza di peperoni. Viene utilizzato in specie miscelate per sottaceti, per pesci souse per frutti di mare, carni, selvaggina, poultrie, verdure, riso, salse, ecc ...
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La spezia che ha tutto. La Spezie pepe della Giamaica Onena È uno dei tesori più incredibili del mondo culinario, una sola bacca che racchiude il profumo e il gusto di diverse spezie alla volta, fornendo un'incredibile complessità alle tue ricette nel modo più semplice.
Originariamente dall'America e anche conosciuto con il suo nome in inglese "Allspice" (tutte le spezie), questa bacca dell'albero dell'albero è famosa per il suo straordinario profilo aromatico. Il suo sapore evoca naturalmente una miscela perfettamente equilibrata di Unghia, cannella e noce moscata, con un tocco speziato leggero ricorda il pepe nero. È come avere un'intera specieria in una singola bottiglia.
In spezie Onena Selezioniamo bacche intere, essiccate al sole, che conservano intatti i suoi oli essenziali e il suo profumo potente.
Il suo profilo caldo e versatile lo ha reso un pilastro di molte gastronomie, dai Caraibi all'Europa. È ideale per:
Con il Pepe della Giamaica Onena, hai la garanzia di una spezia pura e di alta qualità, pronta a dare ai piatti una dimensione di dimensioni completamente nuove e sorprendenti.
