Dit is een van de oudste bekende specerijen en het gewicht is betaald in goud.
Om zwarte peper te verkrijgen, worden de korrels verzameld wanneer ze nog groen zijn en ze zijn uitgedroogd. Terwijl ze drogen, worden de granen zwart.
Witte peper komt van granen die al gerijpt zijn en van een rode kleur. Thay zijn gedrenkt in water gedurende 3 of 4 dagen en de buitenste laag wordt afgenomen.
Groene peperkorrels worden tegelijkertijd verzameld als de zwarte peper, maar in plaats van ze te drogen, zijn ze ingelegd of gedehydrateerd. Zijn smaak is fruitiger dan de anderen.
Pepper is een kruiderij die over de hele wereld in het koken wordt gebruikt. De warme en pittige smaak verbetert en geeft enquanimiteit aan veel gerechten. Het veert vleesgerechten, benadrukt de smaak van eieren en verhoogt de smaak van zeevruchten. Het is ook een essentiële ingrediant van veel koud varkensvleesproducten.
Groene peper wordt bovenal gebruikt in sauzen, zowel koude als warme typen.
White Pepper wordt op dezelfde manier als zwart gebruikt, hoewel een beetje meer pittig en het smaak en geur mist. Het wordt gebruikt om gerechten de smaak van de zwarte te geven, maar zonder de zwarte vlekken, bijvoorbeeld in witte sauzen of crèmes.
Het is raadzaam om de peper te malen voordat u het gebruikt.
Gratis verzendingBij bestellingen boven €70. 3-5 dagen levertijd.
Beschermd pakketOnbreekbaar pakket
100% Spaans productGemaakt en verzonden vanuit Spanje.
De onbetwistbare koningin van specerijen, in de meest praktische versie en klaar voor gebruik. De Molly Black Pepper Sarawak Onena Het biedt u het complexe en fruitige smaak van een van de beste oorsprong in de wereld, met het comfort van altijd het hebben van uw gerechten.
Vanaf Sarawak, een regio van Maleisië die bekend staat om zijn uitzonderlijke kwaliteit peper, wordt dit kruid onderscheiden door zijn Perfecte balans tussen een intense jeuk en een rijk, fruitig en licht houtachtig profiel. Het is een peper met karakter en een elegantie die het verschil van andere meest voorkomende variëteiten.
Hoewel het volk graan ideaal is voor de puristen van de molen, biedt de peper die u al biedt Maximaal comfort voor dag tot dag. Het fijne slijpen is perfect geïntegreerd in een voorbereiding, waardoor een uniforme smaakverdeling wordt georganiseerd. Het is de snelste en gemakkelijkste manier om het laatste aanraking aan elk recept te geven zonder de kwaliteit van een grote oorsprong op te offeren.
Zwarte peper is het meest veelzijdige specerij in de wereld. Deze grondversie is ideaal voor:
Met de Molly Black Pepper Sarawak Onena, je hoeft geen kwaliteit voor comfort te geven. Geniet van de bovenste smaak van een uitzonderlijke oorsprong in het meest praktische formaat voor uw dagelijkse keuken.
