Indkøbsindkøbskurv
Ikke på lager
9,00 €
7 Reviews
Superior Pedro Ximénez eddike. Det anbefales stærkt dets brug med Finca la Torre olivenolie. Intense eddike, ideel til madlavning.
11,73 €
4 Reviews
Finca la TorreEfter lange års indsats har det opnået en af de bedste Pedro Ximénez-vinegars på markedet. En rigtig god fornøjelse at nyde.
4,45 €
Lær med Økologisk balsamicoeddike fra Soler Romero eddike kender som en delikatesse! Soler Romero Økologisk balsamicoeddike er sund og lækker.
4,45 €
1 Reviews
Denne eddike er en af de Første organiske sherry-vinegarer på markedet. Vingården har 600 egetønder, noget eksklusivt i sektoren, der gør det muligt for unikke vinegarer at blive opnået. Beviset herom er, at denne eddike er beskyttet af oprindelsesbetegnelsen "Vinagre de Jerez".
4,45 €
5 Reviews
Denne Økologisk cider eddike skiller sig ud for sin høje kvalitet, for hvilken den bedste Økologiske æble ciders fra Asturias er valgt. Ideel til forbrugere, der nyder mildere vinegarer.
Eddike
Almazaras de la Subbetica
8423397141293
8,32 €
7 Reviews
Awards of Almazaras de la Subbetica I test og konkurrencer
9,25 €
Denne Økologisk cider eddike skiller sig ud for sin høje kvalitet, for hvilken den bedste Økologiske æble ciders fra Asturias er valgt. Ideel til forbrugere, der nyder mildere vinegarer.
9,25 €
Lær med Økologisk balsamicoeddike fra Soler Romero eddike kender som en delikatesse! Soler Romero Økologisk balsamicoeddike er sund og lækker.
10,28 €
10 Reviews
Det Artajo Moscatel Red Wine Vinegar er lavet af moscatelvin af høj kvalitet og er præget af dens søde, frugtagtig aromaer og finbalanceret surhedsgrad. Modningen i træ tønder giver den en særlig dybde og kompleksitet, der perfekt runder af salater, marinader og saucer. En eddike for gourmeter, der ønsker at tilføje en middelhavsprouch og enestående...
Økologisk eddike
Smager økologisk eddike bedre? Ærligt talt, nej. Vi smager ikke forskel på en højkvalitets økologisk eddike og en førsteklasses, traditionel eddike. Men i vores køkken findes der alligevel udelukkende højkvalitets, spansk økologisk eddike. Vi ønsker trods alt ikke kun at spise lækkert, men også sundt. Fordelen ved vores økologiske eddike er, at den bringer begge disse to egenskaber i spil.
Al økologisk eddike, du finder i vores sortiment, begejstrer med friske, unikke aromaer og er desuden gennem økologisk landbrug af udgangsproduktet fri for uønskede ingredienser. Du kan vælge balsamicoeddike fra økologisk landbrug og dermed erhverve en fremragende, økologisk eddike. Og selvfølgelig har vi også en bio-æbleeddike i vores program.
Hvad betyder "bio" for eddike?
Eddike er en økologisk eddike hvis:
- Dens oprindelsesprodukt kommer fra økologisk landbrug. I vineddike og sherryeddike, som begge udvindes af hvid- eller rødvin, er dette druerne, ligesom i balsamicoeddike, der fremstilles af druemost. I æblecidereddike er det æblerne, i hindbæreddike hindbærrene og så videre.
- Derudover må den økologiske eddike kun indeholde naturlige ingredienser. Genmodificerede ingredienser er tabu, ligesom det kunstige farvestof karamel (sukkerkulør).
- I modsætning til konventionel eddike må den økologiske eddike kun svovles i meget lille omfang.
- De højkvalitets økologiske eddiker fra vores sortiment begejstrer alle med unikke aromaer, men de stammer udelukkende fra frugten og gennem lagringen. Kunstige smagsstoffer findes naturligvis heller ikke i vores topklasse eddike fra økologisk landbrug.
Er den højere pris retfærdiggjort for økologisk eddike?
Nu kommer den kedelige nyhed: Økologisk eddike er altid noget dyrere end konventionel eddike. Det skyldes, at økologisk landbrug er langt mere arbejdskrævende end traditionel dyrkning. For at opnå en god høst giver man generelt afkald på monokulturer i det økologiske landbrug. Mindre planter mellem træerne holder jorden næringsrig og kan også fungere som gødning.
Hvis uheldet er ude, og skadedyr har spredt sig, må den økologiske landmand ikke sprøjte marken over med kemikalier som i det konventionelle landbrug. Kun naturlige skadedyrsbekæmpere er tilladt, som for eksempel visse bakterier, der i alvorlige tilfælde skal påføres manuelt og besværligt. Vinstokke, der blev angrebet, skærer den økologiske vinbonde ofte kraftigt tilbage, hvilket desværre reducerer hans høst.
En anden metode til at forhindre skadedyrsangreb er at tiltrække naturlige fjender. De naturlige fjender har dog også brug for et vist levested. Det betyder for eksempel at placere blomsterstriber mellem vinstokkene i vingården for at give et hjem til guldøjer og svirrefluer, som kan holde et luseangreb i skak.
Gør noget godt for dig selv og miljøet med økologisk eddike
Med en lækker økologisk eddike slår du flere fluer med ét smæk! For du kan give dine retter en frisk og ekstraordinær finish med et skvæt syre.
Derudover løfter en økologisk topeddike med sine krydrede aromaer mindre aromatiske fødevarer, såsom bladsalat, og forvandler dem til lækre, interessante tilbehør.
Ved hjælp av eddikesyre bidrager hver økologisk eddike af høj kvalitet også med sin lille del til en sund kost. Endelig fungerer syren ikke kun som et fordøjelsesfremmende middel, men understøtter også reduktionen af blodsukker og blodfedt.
Eddike har også vist sig som et husråd mod urenheder i huden. Hvis du bruger en eddike fra økologisk dyrkning til at rense og desinficere din hud, kan du være sikker på, at du ikke påfører uønskede skadelige stoffer. For økologisk eddike er fri for skadelige rester.
Og fordi økologisk landbrug er mere bæredygtigt end traditionel dyrkning, hjælper du samtidig med at beskytte miljøet ved at bruge økologisk eddike.
Med så mange fordele burde der ikke være mere at overveje. Slå til med vores økologiske eddiker af høj kvalitet og erhverv dig ikke kun en flaske sunde delikatesser til din egen husholdning. Vores økologiske eddike er også ideelt egnet som gave til en ven.
