Caviaroli Encapsulated olive oil & white truffle 50g - Encapsulated caviar - Caviaroli Caviaroli Encapsulated olive oil & white truffle 50g - Encapsulated caviar - Caviaroli 2
    Kaviar fra olivenøl
    Caviaroli Indkapslet olivenolie og hvid trøffel 50g
    Caviaroli
    8436555780227
    18,09 €
    5 Reviews
    Ideel til alle de retter, der kræver et strejf af trøffel. Denne olie og hvide trøffel Caviaroli Har en blød smag og en intens trøffel aroma.
    O-Med | Ekstra jomfru olivenolie med sort trøffel O-Med | Ekstra jomfru olivenolie med sort trøffel 2
      Olie med smag
      O-Med Olivenolie med sort trøffel 250 ml
      O Med
      8437003149498
      14,95 €
      7 Reviews
      O-MED Ekstra jomfru olivenolie, Arbequina Sortty Infused med Black Truffle. Black Truffle Oil er perfekt til at kombinere med oksekød carpaccio, blå ost, pistacienødder, svampe og pasta.
      O-Med | Ekstra jomfru olivenolie med hvid trøffel O-Med | Ekstra jomfru olivenolie med hvid trøffel 2
        Olie med smag
        O-Med Olivenolie med hvid trøffel 250 ml
        O Med
        8437003149481
        14,95 €
        3 Reviews
        O-Med Extra Virgin Olive Oil, Arbequina Sort infused med hvidt trøffel. Hvid trøffelolie er perfekt til at kombinere med pasta, risotto, kød, fisk, ost, sushi og laks.
        Ánfora de Queiles Trufa - Olive Oil with White Truffle 250 ml - Truffle olive oil - Hacienda Queiles Ánfora de Queiles Trufa - Olive Oil with White Truffle 250 ml - Truffle olive oil - Hacienda Queiles 2
          Trøffel olivenolie
          Ánfora de Køer Trufa - Olivenolie med hvid trøffel 250 ml
          Hacienda Queiles
          8437002570545
          16,73 €
          3 Reviews
          En frihedsgastronomisk skat i en traditionel amfora. Denne ekstraordinære ekstra jomfru olivenolie, infunderet med den berusende og eksklusive duft af hvidt trøffel, er en luksus for den gane, der præsenteres i en unik pakke, der beskytter essensen og fremkalder historien.
          Finca la Barca Black Truffle flavoured Extra Virgin Olive Oil Bottle 100 ml - Truffle olive oil - Finca la Barca Finca la Barca Black Truffle flavoured Extra Virgin Olive Oil Bottle 100 ml - Truffle olive oil - Finca la Barca 2
            Trøffel olivenolie
            Finca la Barca Black Truffle Flavored Extra Virgin Olivenolie Bottle 100 ml
            Finca la Barca
            8421401202725
            12,06 €
            8 Reviews
            Earless Power og umiskendelig aroma af sort trøffel, fanget i en ekstraordinær ekstra jomfru olivenolie. Et par dråber af denne gourmet krydderier Finca la Barca De er nok til at omdanne enhver pasta skål, æg eller kød til en autentisk luksusoplevelse.
            Truffle Lover - Set of truffle flavoured Extra Virgin Olive Oil - Truffle olive oil - Truffle Lover - Set of truffle flavoured Extra Virgin Olive Oil - Truffle olive oil - 2
            • Pakke
            Trøffel olivenolie
            Truffle Lover - Sæt med trøffelsmageret ekstra jomfru olivenolie
            PACK-0343
            28,79 €
            7 Reviews
            Oplev den eksklusive verden af luksus med vores "Trøffel elsker" olie sæt, ideel til gourmeter og dem, der ønsker ekstraordinære smagserfaringer. Dette sæt præsenteret af spanish-oil.com kombinerer den udsøgte sofistikering af trøfler med højkvalitets olivenolie For at berige din madlavning og forkæle dine sanser. Med en intens sort trøffelolie, perfekt...
            Elizondo Olive Oil with black Truffle 200 ml - Truffle olive oil - Elizondo Elizondo Olive Oil with black Truffle 200 ml - Truffle olive oil - Elizondo 2
              Trøffel olivenolie
              Elizondo Olivenolie med sort trøffel 200 ml
              Elizondo
              8437014203318
              15,42 €
              4 Reviews
              Elizondo olivenolie med sort trøffel Kombinerer elegance af en premium ekstra jomfru olivenolie med den unikke, intense aroma af sort trøffel. Denne ædle kombination giver dine retter en udsøgt touch og bliver lige enkle retter i en rigtig gourmetoplevelse.
              Mykés hvid trøffel olivenolie 100 ml
                Trøffel olivenolie
                Mykés White Truffle Olivenolie 100 ml
                Mykés
                8437012793019
                12,10 €
                Mykés gourmet hvid trøffel olivenolie 100 ml.Intens og raffineret aroma Infunderet med hvidt trøffel Perfekt til pasta, risotto og kød Elegant 100 ml flaske
                Mykés gourmet evoo med sort trøffel 100 ml Mykés gourmet evoo med sort trøffel 100 ml 2
                  Trøffel olivenolie
                  Mykés Black Truffle Olivenolie 100 ml
                  Mykés
                  8437012793002
                  12,10 €
                  Mykés gourmet ekstra jomfru olivenolie med sort trøffel 100 ml.Premium Truffle-infused Evoo Dyb og elegant aroma Perfekt til æg, pasta og kød Kompakt 100 ml gourmetflaske

                  Trøffelolie

                  Med vores extravagante trøffelolivenolier kan du få to specialiteter i ét produkt! Du får en ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet, som vil begejstre både kendere og lægfolk med sine friske, vitale aromaer. Topolien afrundes på unik vis ved at tilføje en trøffelessens af høj kvalitet. Alt efter smag har vi eksklusive trøffelolivenolier med essensen af hvide eller sorte trøfler i vores sortiment.

                  Det er en selvfølge, at producenterne af vores gourmetolivenolier altid sørger for kun at bruge friske ingredienser af højeste klasse.

                  Vidste du, at trøflen er en rørsvamp (eller sæksvamp), der vokser under jorden og altid er bundet til trærødderne på sit værtstræ eller trøffeltræ? Ægte ædle trøfler betragtes som delikatesser på grund af deres unikke smag. Da svampene er meget sjældne, er deres pris tilsvarende høj. De søges af trøffelmesteren og en trøffelhund eller trøffelgris. Så snart dyret har opsnust svampen med sin næse og begynder at grave, griber trøffelmesteren hurtigt ind for forsigtigt at høste den værdifulde svamp. Trods dyrets ekstremt gode og perfekt trænede lugtesans kan trøffelhunde ofte ikke finde mere end 300 gram sorte eller 80 gram hvide trøfler på en dag med godt udbytte.

                  Trüffelöl aus echten Trüffeln

                  Lille trøffelguide: sort / hvid trøffel

                  Begge typer trøfler, både hvide og sorte trøfler, hører til de ædle trøffelvarianter. De er kendetegnet ved deres unikke aromaer og betragtes som en sand specialitet. Vi har samlet forskellene mellem de to ædelsten til dig i en lille oversigt:

                  1. Sorte trøfler

                  • Latinsk navn: Tuber melanosporum
                  • Sæson: December til midt i marts, i Australien fra juli til september
                  • Aroma: Masser af smag, subtil duft
                  • Tilberedning: Må gerne koges eller opvarmes
                  • Oprindelse: Italien, Frankrig, Australien
                  • Farve:
                  • Udvendigt: Rødlig, med fremadskridende modenhed sort
                  • Indvendigt: Violet til sort med fine hvide årer

                  2. Hvid trøffel

                  • Latinsk navn: Tuber magnatum
                  • Sæson: Oktober til nytårsaften
                  • Aroma: Kraftig duft, subtil smag
                  • Tilberedning: Hives eller rives altid rå over den færdige ret
                  • Oprindelse: Italien
                  • Farve:
                  • Udvendigt: Altid (selv med fremadskridende modenhed) cremefarvet til okkergul
                  • Indvendigt: Snavset gul med hvide årer
                  For begge svampe gælder det, at de bør spises hurtigt, da de hurtigt mister deres storslåede aromaer under opbevaring.

                  Trüffelöl auf der Basis von Olivenöl

                  Trøffelolivenolie i pagt med naturen

                  Vores producenter af trøffelolivenolie tager ikke kun hensyn til ingrediensernes friskhed og kvalitet, men lægger også stor vægt på miljø- og dyrevenlige høstmetoder. Trøflerne, hvis essens tilsættes den førsteklasses ekstra jomfruolivenolie, stammer derfor altid fra kontrolleret dyrkning. Rovdrift på naturen er således udelukket.

                  De italienske trøfler høstes i hånden for ikke at tilsidesætte de økologiske kriterier. Trøffelmestrene er naturligvis altid optaget af dyrevelfærd, og intet dyr lider overlast under trøffeljakten. Svampene er derfor i princippet alle veganske, eftersom trøffelhunde eller trøffelgrise hverken udnyttes under trøffeljakten eller på nogen måde lider skade. Trøffelhunde trænes således, at deres søgen er en leg for dem. De får mange pauser, og efter hvert fund modtager dyret en belønning.

                  For at der også efter høsten kan vokse nye svampe frem, graver trøffelmesteren forsigtigt svampen ud. Han passer på ikke at beskadige de fine rødder og dækker derefter det opståede hul til med lidt jord.

                  Sådan bruges trøffelolie

                  Trøffelolivenolie er på ingen måde en fødevare til daglig brug, men en delikatesse. Den er derfor ikke egnet til stegning, bagning eller grillning. Trøffelolivenolie bør udelukkende bruges til forfinelse af dine retter. I princippet skal den først dryppes over den færdige mad efter tilberedningen. Alt efter hvilken olie du vælger, passer den til forskellige retter.

                  Trøffelolivenolie med essensen af den sorte trøffel er relativt varmeresistent og kan forfine både varme og kolde retter. Den er ideel til at forfine saucer til fisk eller til en lækker steg.

                  Trøffelolivenolie med essensen af den hvide trøffel bør derimod ikke dryppes på kogende varme retter. Lad pastaretter, en ægte italiensk risotto eller endda røræggene til luksusmorgenmaden køle en smule af, før du giver dem det sidste touch med gourmetolien.

                  Trüffelöl zum Kochen