Vegansk olivenolie for et sundt miljø

Vegansk olivenolie for et sundt miljø

Du læser “Vegansk olivenolie” og tænker måske: endnu en kortvarig trend baseret på mode. Vi hos spanish-oil.com håber dog, at det ikke er tilfældet. Med kategorien “Vegansk olivenolie” ønsker vi at bidrage til en bæredygtig forandring. Vegansk olivenolie står nemlig for et sundt miljø, som er godt ikke kun for os, men også for vores børn og børnebørn.

Vegansk olivenolie indebærer miljøvenlig dyrkning og miljøvenlig høst af oliven. Med miljøvenlig mener vi, at både dyr og planter i olivenlundene beskyttes samtidig med, at en sund sameksistens fremmes. Også på dette område kan du stole på spanish-oil.com som en pålidelig partner. Fordi vi personligt kender vores leverandører og regelmæssigt besøger deres fincaer og olivenlunde, kan vi give troværdige oplysninger om dyrknings- og høstmetoder. For os handler det ikke kun om topkvalitet og unik smag, men også om at bevare miljøet.

Er førsteklasses olivenolie ikke altid vegansk?

Nej, desværre ikke. En veganer undgår ikke kun animalske produkter, men også fødevarer, hvor dyr er blevet påvirket under produktionen. Både dyrevelfærd, miljøbeskyttelse og sundhed spiller en stor rolle i veganisme.

Hvordan bliver dyr skadet under olivenhøsten?

For at øge produktiviteten anvender store olivenolieproducenter ikke kun kemiske plantebeskyttelsesmidler og gødning, men også enorme sugemaskiner under høsten. Hvis dette sker om natten, bliver ikke kun modne oliven suget op, men desværre også mange fugle, som har søgt ly i oliventræerne for at sove.

Selvom natlig høst med sugemaskiner siden 2020 har været forbudt i blandt andet Spanien og Portugal, findes der stadig producenter, som ikke overholder lovgivningen. Og så er der alle de andre lande, hvor fuglenes død under olivenhøsten ikke tages alvorligt.

Hvad er AVOE Olivares vivos?

AVOE Olivares vivos (= levende olivenlunde), grundlagt af den internationale organisation BirdLife, er et projekt, der forsøger at gøre store olivenplantager til de naturlige oaser, de engang var. I olivenlundene trives mange fugle og insekter samt urter, buske og træer mellem oliventræerne. Jo større biodiversitet, desto bedre bliver kvaliteten af jord, luft og vand, og desto sundere bliver olivendyrkningen for både mennesker og planeten.

Det skal bemærkes, at der i Europa findes næsten 5.000.000 hektar olivenlunde. Da halvdelen af disse plantager ligger i Spanien og ofte er omgivet af naturområder, får AVOE Olivares vivos stor opmærksomhed på den Iberiske halvø. Projektet yder et vigtigt bidrag til at øge biodiversiteten i store områder. For at gøre det lettere at genkende veganske olivenolier uddeler organisationen et certifikat.

Kun ekstra jomfruolivenolie, hvor en stigning i biodiversiteten i olivenlundene er videnskabeligt dokumenteret, kan modtage AVOE Olivares vivos-mærket. Certifikatet går derfor langt videre end blot veganisme. Det handler ikke kun om at beskytte dyrelivet i olivenlundene, men også om aktivt at øge biodiversiteten. Mærket genkendes på en grøn ugle i en cirkel med teksten “Olivares vivos reconciliados con la vida”.

Vegansk olivenolie uden certifikat

Bliv ikke overrasket over, at du i vores kategori “vegansk olivenolie” også finder højkvalitetsolier uden certifikat. Det drejer sig om mindre producenter, som vi kender personligt. Vi ved, at disse olivendyrkere ikke anvender kemi og ikke bruger store høstmaskiner med sugesystem.

De fleste af vores leverandører plukker olivenerne i hånden eller arbejder med river og rystemaskiner. De er stolte af deres førsteklasses olie og glæder sig over det store udvalg af dyr og planter i deres olivenlunde. Mange små olivenplantager er naturlige paradiser, som bør bevares.

Vælg ikke billig masseproduceret olivenolie! Med veganske olivenolier fra spanish-oil.com får du ikke kun olie i topklasse, men bidrager også til større biodiversitet i olivenlundene.