Olivenolie fra Deortegas Oliemølle i Yecla (Murcia)

Deortegas - Økologisk olivenolie ved overbevisning

Lige over en times kørsel fra kysten, familiebranchen Deortegas S.L. ligger midt i et smukt stykke natur nær landsbyen Yecla, som tilhører den spanske provins Murcia. I landdistrikterne, bortset fra oliventræerne, er der kornfelter, mandeltræer og vinmarker. I en højde på kun 600 meter over havets overflade trives oliven i varme til varme somre og moderate temperaturer om vinteren. Deortegas Kan derfor komme op med fem forskellige typer oliven, som alle dyrkes med en masse kærlighed, engagement og respekt for naturen. Sådan kan den lækre organiske ekstra jomfru olivenolie oprettes, som passer til hver gane.

Efter at familien var dedikeret til økologisk olivenudstyr i mere end 30 år, grundlagde Marcelo Ortega og Rafaela Ortega deres egen oliemølle i 2008. Til denne dag opfyldte de deres krav om at producere en fremragende og sund olivenolie med flyvende farver. De er inspireret af traditionelle metoder. De er altid formet af kærligheden til produktet og forsømmer aldrig overvejelsen for miljøet. Fem enkelt sort olivenolier og en vidunderlig kupering er det uimodståelige resultat, at nationale og internationale olivenolie elskere ser frem til hvert år.

Sådan er den sunde Deortegas Økologisk olie er lavet

Fordi det er en lille virksomhed, på Deortegas Alle trin fra pleje af oliventræerne til forberedelsen af den unikke olivenjuice er i familiens virksomheds hænder. Som følge heraf er ikke kun træerne bekymret for stor omhu, men det økologiske aspekt er også meget vigtigt.

For ikke kun at gøre retfærdighed til økologisk dyrkning, men også at perfektere det gennem et bæredygtigt landbrug, Deortegas Bruger også alle biprodukter, der opstår under dyrkning og olieudvinding:

• Olivenpomace fra oliemølle samt bladaffald og kvæggødning anvendes som kompost.
• Olivenpassen danner en biobrændstof for at opretholde plantens temperaturer i oliemøllen.
• Fallen olivenblade bruges som kvægfoder.
• Affald fra beskæring af oliventræerne er rimt og bruges som gødning.

Når oliven har nået deres ideelle modnehed i midten af oktober, bliver de omhyggeligt høstet. Kun frugter, der blev taget direkte fra træet, bruges til behandling. At plukke det op fra jorden er tabu. Dette sikrer olivenes øverste kvalitet, hvilket afspejles i den vidunderlige frugtagtig smag af den færdige olivenolie.

For at bevare alle aromaer og sunde ingredienser af frugten, Deortegas Omhyggeligt sikrer, at maksimumstemperaturen på 27 grader aldrig overskrides i alle olivenolieproduktionsprocesser. Med en masse omhu og engagement, fem Koldpressede ekstra jomfruolieolier er skabt, som alle inspirerer med en række perfekt afbalancerede smag og lugt nuancer.

Topmærker fra hele verden for Deortegas

Selvfølgelig, med så meget kærligt og ansvarligt arbejde, er den nationale og internationale anerkendelse uundgåelig. Det er derfor ikke overraskende at Deortegas Olivenolier fortsætter med at vinde første præmier i de mest forskelligartede olivenoliekonkurrencer. Hvis en type oliven fra familiens forretning ikke helt gør den på podiet, får olivenolie fra en anden det højeste antal point. I de sidste fire år alene har de ekstra jomfruelige olivenolier vundet følgende priser:

• Deortegas Picual Medalla de Plata World Bedste Sund Evoo
• Deortegas Arbequina Medalla de Oro en Singapore Konkurrence
• Deortega's Cornicabra MedAlla de Plata Biol
• Deortegas Hojiblanca 98/100 point i Guia Internacional Flos Olei
• Deortegas Cornicabra 98/100 point i Guia Internacional Flos Olei
• Deortegas Picual Top 10 de Los Aoves Más Saludables del Mundo World Bedste Sund Evoo
• Deortegas Frantoio Evooleum Top 100 Awards
• Deortegas Hojiblanca Medalla de Oro Dubai Olive Oil Konkurrence
• Deortegas Picual Medalla Ekstra Gold Biol
• Deortegas Picual Medalla de Oro Ecotrama

Deortegas Olier er også certificeret af Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia og Comisión Europea de Agricultura Ecológica.

Den rigtige olivenolie til hver gane

At overbevise dig om det sunde udvalg af smag af økologisk ekstra jomfru olivenolie fra Deortegas, kan du klikke her på spanish-oil.com Bestil producentens prøvepakke med fem 100 milliliterflasker, der hver indeholder en anden, enkelt sort, fremragende olivenolie.

Når du har fundet din yndlingsolivenolie på denne måde, vil du også finde hver af de fem olier i den praktiske 500 ml flaske. Den grønne til gyldne grønne olier fra Deortegas er egnede til at spise rå eller for raffinering af et lækkert og sundt køkken.

Med Deortegas Økologiske olivenolier Du kan kile dine smagsløg, men også gøre noget godt for dit helbred, samtidig med at du tænker på eftertiden og tager sig af miljøet. Fordi Ortega-familien lægger lige så stor vægt på bevarelsen af naturen med hensyn til den fremragende kvalitet af deres økologisk dyrkede og producerede olivenolier, gør du alt rigtigt med disse olier.