Verde Esmeralda Det er kendetegnet ved produktionen af Ekstra jomfru olivenolie high-end, præsenteret i flasker med juveldesign, der efterligner smaragder. Denne AOVE DE JAÉN er et kunstværk, både på grund af dets frugtagtig, kompleks og afbalanceret smag og dets æstetik. Et eksklusivt produkt til de fleste sibaritter og kollektor ganer. "
Verde Esmeralda er baseret i Ubeda, i hjertet af provinsen Jaén, et af de mest prestigefyldte olivendyrkningsområder i Spanien. Omgivet af store olivenlunde og århundreder gamle træer blev mærket skabt med det formål at producere high-end ekstra jomfru olivenolier, der afspejler både landets karakter og en dyb respekt for olivenavlsarv.
Ejendommen bringer sammen tradition og moderne agronomi. Fra de tidligste stadier af dyrkning overvåges oliventræerne nøje for at sikre sund vækst og optimal frugtkvalitet. Høstbeslutninger træffes med præcision, vælger kun oliven på deres ideelle øjeblik for modenhed for at fange det reneste udtryk for hver sort.
Denne omhyggelige tilgang resulterer i olier med en slående grøn farve og en ekspressiv aromatisk profil, der er markeret med noter af frisk græs, tomatblad, grøn mandel og fig. Især i picual sorten, Verde Esmeralda Olier viser intensiteten og personligheden, der har lavet Jaén berømte verden over.
Produktion på Verde Esmeralda er designet til at bevare olivenes naturlige kvaliteter. Oliven behandles hurtigt efter høsten ved hjælp af lave temperaturer for at opretholde friskhed, antioxidanter og aromatisk kompleksitet. Resultatet er en række ekstra jomfruelige olivenolier, der kombinerer levende grøn frugt med balance og elegance på ganen.
Ved siden af sine klassiske samlinger har mærket udviklet særprægede linjer, der udforsker forskellige sensoriske profiler, præsenteret i ikoniske, juvelinspirerede flasker. Disse udgaver er rettet mod forbrugere, der værdsætter ikke kun smag, men også oprindelse, håndværk og design.
I sit økologiske rækkevidde, Verde Esmeralda Gælder strenge økologiske standarder under dyrkning, udvinding og aftapning. Tidlig høstning, undertiden udført om natten for at undgå varme, hjælper med at beskytte frugtenes kvalitet. Arbejder hovedsagelig med Picual, Royal og Arbequina Oliven, møllen tilbyder olier, der spænder fra kraftfulde og intense for glat og delikat, egnet til både raffineret køkken og dagligdags nydelse.
