Frisches Olivenöl - neue Ernte 2024/2025

Ab November 2024 bieten wir Ihnen das frischeste Olivenöl der Saison an. In unserer Kategorie "Neue Ernte" finden Sie Olivenöl, das direkt nach der Ernte im Herbst gewonnen wird. Freuen Sie sich auf das intensivste und frischeste Olivenöl, das die Natur zu bieten hat.

Neue Ernte – Frisches Olivenöl direkt von den besten Olivenhainen

Die neue Ernte steht für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack, da das Olivenöl unmittelbar nach der Ernte kaltgepresst wird, um alle wertvollen Nährstoffe und Aromen zu bewahren. Wenn Sie auf der Suche nach dem intensivsten und frischesten Olivenöl sind, das die Natur zu bieten hat, dann sind Sie hier genau richtig.

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                Die Selektion Hojiblanca von Finca la Torre darf sich nicht nur als bestes spanisches Olivenöl bezeichnen, sondern als eines der weltbesten Olivenöle überhaupt. Auszeichnungen von Finca la Torre bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
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                  Das Elizondo Royal Olivenöl ist ein unvergleichliches Olivenöl, das mit seiner milden und ausgeprägten Aromatik und seiner außergewöhnlichen Qualität überzeugt. Perfekt für Gourmets und Liebhaber exklusiver Speiseöle, ist dieses Olivenöl ein Muss in jeder Küche, die Wert auf Geschmack und Finesse legt.
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                    Olivenöl seit 2012 an der Weltspitze, ausgezeichnet mit mehr als 40 nationalen und internationalen Auszeichnungen. Eines der Weltbesten Premium Olivenöle. Auszeichnungen von Finca la Torre bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
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                    Zwei Spitzenöle in einem Set. Sowohl das erstklassige, milde Arbequina-Olivenöl wie auch das hochwertige, aromatische Hojiblanca-Öl wurden aus den Früchten des ersten Erntetags kalt gepresst. Das 2er Set eignet sich hervorragend als extravagantes Präsent für Olivenölliebhaber. Auszeichnungen von Finca la Torre bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
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                      Das optimale Geschenk für den Gourmet-Gaumen! Die vier sortenreinen Olivenöle aus dem Hause Finca La Torre begeistern mit erstklassiger Qualität und laden ein, die Aromavielfalt der unterschiedlichen Olivenöle kennen und lieben zu lernen. Auszeichnungen von Finca la Torre bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
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                        Testen Sie Ihre Geschmackssinne! Experimentieren Sie mit den verschiedenen Aromen vier unterschiedlicher Olivenöle! Setzen Sie Ihren Gerichten mit dem passenden Olivenöl die Krone auf! Werden Sie mit dem Finca la Torre Verkostungsset zum Olivenöl-Liebhaber!  Auszeichnungen von Finca la Torre bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
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                        Das ungefilterte Olivenöl von Hacienda El Palo Premium ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra aus der Picual-Sorte, das von der Hacienda el Palo in der Provinz Jaén, Andalusien, Spanien hergestellt wird. 

                        Neue Ernte - Olivenöl der Saison 2024/2025

                        Wie das duftet! Wie das schmeckt! Jedes Jahr, wenn das erste Olivenöl aus der neuen Ernte bei uns ankommt und wir die erste Flasche öffnen, können wir unsere Nasen nur mit Mühe von der Flaschenöffnung wegdrehen. Denn der Duft, den ein frisches Olivenöl verströmt, ist einmalig. Dabei bildet auch das Olivenöl der Saison 2024/2025 keine Ausnahme. 

                        Gerade ist die erste Charge eines unserer Olivenölhersteller eingetroffen und wir können es kaum noch erwarten, das herrlich duftende Olivenöl Virgen extra zu probieren. Gibt es eine Steigerung zu wohlriechend, frisch und aromatisch, dann muss sie Olivenöl aus der neuen Ernte heißen. Hochwertiges, frisches Olivenöl, das noch all seine herrlichen Duftstoffe und Geschmacksstoffe sowie die gesunden Wirkstoffe bis ins letzte Nanogramm beinhaltet, ist durch nichts zu toppen.

                        Was macht frisches Olivenöl aus der neuen Ernte so besonders?

                        Frisches Olivenöl aus der neuen Ernte zeichnet sich durch seine lebendigen, fruchtigen Aromen und seine leuchtend grüne Farbe aus. Es wird ausschließlich aus den ersten, frisch geernteten Oliven der Saison hergestellt, die im optimalen Reifegrad gepflückt werden. Diese Oliven enthalten die höchste Konzentration an Antioxidantien, Polyphenolen und anderen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, die das Olivenöl so wertvoll machen. Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit intensiven, grasigen und manchmal leicht bitteren Noten, die typisch für ein frisches, hochwertiges Olivenöl sind.

                        Die Vorteile von Olivenöl aus der neuen Ernte

                        • Maximale Frische: Das Olivenöl der neuen Ernte wird sofort nach der Pressung abgefüllt, um die Frische und die lebhaften Aromen zu bewahren.
                        • Höchster Nährstoffgehalt: Dank der schonenden Kaltpressung der frischen Oliven bleiben alle wichtigen Nährstoffe und Antioxidantien vollständig erhalten.
                        • Unvergleichlicher Geschmack: Frisches Olivenöl aus der neuen Ernte bietet ein intensives, fruchtiges Aroma, das Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht.
                        • Gesundheitliche Vorteile: Die hohe Konzentration an Polyphenolen und Vitamin E macht frisches Olivenöl besonders gesund und wertvoll für eine ausgewogene Ernährung.

                        Wie gesund ist frisches Olivenöl?

                        Wer sich das erste hochklassige Olivenöl aus der neuen Ernte sichert, hat die Gewissheit: Gesünder geht es nicht. Denn sowohl durch Lichteinfall, wie auch durch den Kontakt mit Sauerstoff oder mit Wärme nehmen die gesunden Inhaltsstoffe des Olivenöls Virgen extra stetig ab. Ist das erstklassige Olivenöl der Saison 2024/2025 in einer dunklen, gut verschlossenen Flasche verpackt und wird es kühl gelagert, geht dieser Prozess zwar sehr langsam vonstatten, aber gänzlich aufhalten lässt er sich nicht.

                        So können Sie sich bei optimaler Aufbewahrung auch nach einem Jahr beim Öffnen der Olivenölflasche immer noch über ein herrliches Bouquet, einen wunderbaren Geschmack und zahlreiche gesunde Wirkstoffe freuen. Probieren Sie jedoch gleichzeitig das gleiche Olivenöl aus der neuen Ernte, werden Sie einen Unterschied feststellen. Denn trotz der allerbesten Lagerung hat Ihr erstklassiges Olivenöl vom Vorjahr ein bisschen Frische eingebüßt.

                        Mit jedem Tag, jeder Stunde und jeder Minute bauen sich die gesunden Phenole und die herrlichen Aromen ein winziges Bisschen ab. Wer also ein Maximum an Duft, Aroma und gesunden Wirkstoffen ergattern möchte, entscheidet sich für die neue Ernte und das frische Olivenöl der Saison 2024/2025. Greifen Sie jetzt zu! Denn frisches Olivenöl lässt sich nicht überbieten.

                        Der perfekte Erntezeitpunkt

                        Wann es das erste Olivenöl der Saison 2024/2025 gibt, lässt sich nie genau vorhersagen. Denn der Erntezeitpunkt hängt von verschiedenen Faktoren ab. Weil es in manchen Regionen wärmer und sonniger ist, als in anderen, reifen dort die Oliven früher. Um ein hochwertiges Olivenöl zu erhalten, müssen die Früchte daher auch früher geerntet werden. Auch das allgemeine Klima spielt natürlich eine große Rolle. In einem Jahr mit wenig Sonne und viel Kälte müssen die Oliven länger am Baum bleiben, als in einem sonnigen Sommer.

                        Und die Olivensorte bestimmt ebenfalls den optimalen Erntezeitpunkt mit. Weil sich bei manchen Sorten die gesunden Wirkstoffe rascher abbauen - denn dieser Vorgang beginnt bereits am Baum während der Reifezeit – werden Früchte für ein hochwertiges Olivenöl Virgen extra frühzeitig vom Baum genommen. Andere Olivensorten hingegen sind etwas stabiler und bleiben ein paar Wochen länger in der Sonne hängen.

                        Den richtigen Zeitpunkt zur Olivenernte erkennt der Olivenbauer an der Farbe seiner Oliven Früchte. Er muss ihn jedes Jahr neu bestimmen und inspiziert dazu seine Olivenbäume sehr genau. Wir von spanish-oil.com arbeiten ausschließlich mit Herstellern zusammen, die Spitzenöle vertreiben und größten Wert auf Qualität legen. Daher wissen wir, dass ungefähr ab Mitte Oktober mit dem ersten Olivenöl aus der neuen Ernte zu rechnen ist. Denn die Olivensaison beginnt Mitte Oktober mit den frühen Sorten und endet im Februar.

                        Übrigens: Je länger die Oliven am Baum bleiben, umso mehr gesunde Wirkstoffe werden abgebaut, aber umso größer ist die Ölausbeute. Das heißt im Umkehrschluss: Olivenbauern, die ein qualitativ hochwertiges Öl anbieten möchten, müssen bei der Quantität Abstriche machen. Ein hochklassiges, frisches Olivenöl ist, weil es weniger davon gibt, daher immer etwas teurer, als ein Olivenöl, das aus vollständig ausgereiften Früchten gewonnen wird.

                        Was wäre, wenn…

                        Wenn die Zeit für das Olivenöl aus der neuen Ernte immer näher rückt, zittern wir mit unseren Herstellern und halten ihnen die Daumen, dass auch dieses Jahr das Wetter mitspielt. Denn was wäre, wenn es am vorgesehenen Erntetag unaufhörlich zu regnen beginnt? In diesem Fall könnte es passieren, dass sich die Früchte mit viel Wasser vollsaugen und ein Großteil ihrer wertvollen Inhaltsstoffe ginge beim Verarbeitungsprozess verloren.

                        Was wäre, wenn es am Erntetag stürmt und der Wind die Oliven vom Baum bläst? Ein großer Teil der Ernte ginge dadurch verloren. Denn für ein erstklassiges Olivenöl werden niemals Früchte vom Boden aufgesammelt. Zu groß ist die Möglichkeit, dass diese Oliven beschädigt sind und das hochwertige Olivenöl verderben. 

                        Wenn Sie von uns das erste Olivenöl der Saison 2024/2025 erhalten, ist jedoch alles gut gegangen. Die Olivenbauern konnten die gesunden Früchte rasch und sicher zur Mühle bringen und Sie können ein einzigartiges, frisches Olivenöl Virgen extra erwerben. Freuen Sie sich mit uns und den Olivenölherstellern und genießen Sie das herrlich aromatische und gesunde Olivenöl aus der neuen Ernte!

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