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La Maja, un magnifico e inconfundible Aceite de Oliva Virgen Extra, una meticulosa selección de variedades y de olivas para conseguir esta edición limitada.
Una empresa familiar, desde 1997, dedicada al cultivo, elaboración y venta del aceite, obtiene en su almazara de Mendavia, unos aceites de calidad excepcional.
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Aroma | Limpio, nos sorprende por su fuerza, nos recuerda a frutas verdes y frescas. Aparecen las notas de hierba, alcachofa, tomate y tomatera, manzana y con menor intensidad el plátano y las frutas silvestres. |
Sabor | Ligeramente picante y amargo, de poca persistencia, resulta dulce y fluido en boca. |