Det er en af de mange varianter af løget. Det er smag er blødere end den fælles løg, der er den mest raffinerede af løgfamilien. Det er en væsentlig ingrediens i fransk køkken, og det er brugt til at lave saucer som "Bearnesa" eller "Bercy". Går godt med skaldyr og enhver form for madlavning i hvidvin.

Der er et stort udvalg af chiles eller peber, der er forbrugt uoprettet eller tørt. Blandt de tørre, der forbruges, er den mest populære i Europa den såkaldte "Bird's Eye Chilis", en række små og meget krydrede chilier. Pulveriseret Cayenne opnås ved at slibe nogle små røde chiles af "Capsicum Frutenses sorten". Dette resulterer i en meget spicy...

Dette er en aromatisk plante, der er blevet brugt siden oldtiden stammer fra det sydlige Europa. Frøene, der er let ristet, fremkalder en duft af appelsinskal. Frøene forbruges i Europa, mens bladene er forbrugt i Mexico, Mellemøsten og i Portugal. Frø bruges i pickles, curries, fjerkrækantener, grøntsager og chutneys.

De er oprindeligt fra Moluccas (Spice Islands), og de er knopperne, før de blomstrer fra fedtetræet eller Girofle. Kloven bruges normalt hele, men i en meget lille mængde på grund af sin meget stærke smag.

Dette dyrkes i Middelhavsområdet, selv om det stammer fra Orienten. Ved madlavning bruges det til pickles, mexicansk mad, nordafrikanske retter (såsom cuscus), indiske retter (curries), i nogle pølser og i tomat saucer. En knivspids kumin, når kogende grøntsager gør dem bedre og mere fordøjelseskraft.

En universelt brugt farve. Det giver farve og gør mange retter mere attraktive. Det er uundværligt for risretter, især paella såvel som i supper og saucer.

Med en udsøgt specialitet fra Spanien, The Gennemsigtig organisk balsamicoeddike fra Soler Romero, forbedre udseendet og smagen af lækre retter.

Lær med Økologisk balsamicoeddike fra Soler Romero eddike kender som en delikatesse! Soler Romero Økologisk balsamicoeddike er sund og lækker.

Oplev den autentiske sorte oliven fra Aragon (Empeltre Sort) med dets traditionelle rynket udseende. Kuret langsomt i stilen af Bajo Aragón, koncentrerer denne naturlige proces sin smag og tilbyder en intens og nuanceret bid. En forretter til ægte kenderurs.

Oplev den autentiske smag af aragonisk tradition med vores ** rynket organiske empeltre sorte oliven **. Langsomt og naturligt modnet, koncentrerer disse oliven en intens smag og en umiskendelig tekstur. Perfekt til appetitvækkere eller som gourmet touch til dine retter.

Oplev den autentiske smag af Aragon med vores La Masrojana økologiske sorte oliven. Høstet fra Empeltre-sorten og traditionelt modnet, tilbyder de en saftig tekstur og en intens, dyb smag. En naturlig og lækker forretter til enhver lejlighed.

Nyd kvaliteten og smagen af La Masrojana pitted gordal oliven. Med deres kødfulde og crunchy tekstur, og en glat, delikat smag, er de perfekte til appetitvækkere, salater eller som ingrediens i dine yndlingsopskrifter.