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    Aceite de Oliva Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra 500ml
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    Aceite de Oliva Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra 500ml

    Aceite de Oliva Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra 500ml

    Primer AOVE del año recolectado de olivares de parcela seleccionada. NOVO se identifica por su color verde oliva. De gran complejidad aromática destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, lavanda, tomatera y notas frutales como el plátano verde, la manzana y almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. Su persistencia en el tiempo es delicada y elegante.

    Unidades
    • 1 botella
    • Caja de 6 botellas
    Cosecha
    • 2022/2023
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    22,64 €
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    Volumen
    500 ml
    Campaña cosecha
    2022/2023
    Origen
    Castellar, Villanueva de La Reina, Provincia de Jaén - España
    Calidad
    Aceite de Oliva Virgen Extra
    Variedad de aceituna
    100% Picual
    Coupage
    Monovarietal
    Prensado
    Extracción/prensado en frío
    Acidez
    0.1
    Color
    Verde Intenso
    Frutado
    Frutado intenso
    Aroma
    Aroma de gran intensidad, se perciben las notas herbáceas y frutales intensas como la manzana o el plátano.
    Sabor
    En boca se presente muy equilibrado con un marcado perfil verde. Es fresco con ligero picante y amargo.
    Recolección
    Mecánica, vibración con paraguas y manual, vareo.
    Filtrado
    Si
    Sugerencias de consumo
    Ideal para su uso en crudo. Perfecto con cualquier tipo de elaboración y platos de carne, pescados y mariscos, pastas, quesos semiduros y duros.
    Ean13 - Referencia
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