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La Edición Limitada 1/10, elaborada a principios de octubre, con un sabor y aroma excepcional, se necesitan para elaborar 1litro/10kgs de aceitunas.
Pimentón de La Vera Finca la Barca ahumado picante 70 g lata
Para la elaboración de este pimentón de La Vera picante los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de piedra centenarios hasta que se alcanza el tan preciado “oro rojo” que es nuestro pimentón. En ese momento nuestro pimentón Finca la Barca ya tiene ese aroma, sabor y color que lo hacen único e inigualable en el mundo.
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Color
Tiene una gran estabilidad del color gracias al proceso de secado. Un rojo mucho mas intenso que cualquier otro pimentón en el mundo.
Aroma
Tiene un aroma inigualable de gran intensidad, fruto del trabajo en el campo. Un secado a fuego lento con una selección de maderas únicas de encino y de roble.
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La flor de sal obtenida de forma tradicional es algo muy especial. Procede del mar primordial del norte de España, encerrado en las montañas de los Pirineos y tiene un altísimo contenido en minerales. Extraído en una salina tradicional a 400 metros sobre el nivel del mar.
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Aceite Bio
8437011958501
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Elaborado el primer día de la cosecha, edición exclusiva y limitada de 4000 botellas, reconocido en el mundo entero, como el mejor aceite de los últimos años. Premios de Finca la Torre
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Es una de las especias conocidas desde mas antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro. Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aun verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. La pimienta blanca procede de los granos ya maduros que son rojos, estos se ponen en remojo durante tres o cuatro...
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Vindaro, el primer y único vinagre balsámico de Rioja, es un vinagre original y diferente que no pasara indiferente entre chefs y amantes de sabores genuinos.
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El aceite de oliva elaborado con la variedad picuda es uno de las más apreciados gracias a sus increíbles propiedades organolépticas. Este formato ahorro es perfecto para todos los usos, disfruta de la variedad picuda recolectada de olivos centenarios de las sierras de la Subbetica a un precio único y en un formato ideal para la conservación.
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Premio alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Ministerio, Finca la Torre, el mejor Aceite de España y probablemente del mundo entero Premios de Finca la Torre
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Procede de América de un árbol de la familia del mirto, que es muy bello y aromático. Las bayas son algo mas grandes que la pimienta común y se recolectan cuando aun son verdes, se secan al sol, adquiriendo un color pardo. Su sabor es una mezcla de nuez moscada, canela y clavo con reminiscencias de pimienta. Se utiliza en las mezclas de especias para...
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Para los amantes del aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico, la mejor presentación para un mayor consumo, siempre con la misma calidad avalada y certificada. Premios de Almazara Ecológica de La Rioja
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