L'huile d'olive biologique Elixir Bio de la vallée de Cuadrat est une interprétation unique et intense de l'olive Arbequina. Récoltée début octobre, cette huile séduit par son intense fruité vert et ses notes nettes d'herbe et d'amande verte. En bouche, elle présente une amertume moyenne et un piquant équilibré, menant à une finale persistante.
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Produit 100% espagnolFabriqué et expédié depuis l'Espagne
"Elixir Bio" est l'expression de l'intensité maximale de la vallée de Cuadrat. Pour cette huile d'olive organique extraordinaire, la Arbequina-d'olive déjà Anfang Oktober la récolte. Ce temps de récolte très précoce permet d'extraire les arômes maximum, le goût et les ingrédients sains du fruit. Le résultat est une huile dont la marque est sa green et une amertume intensive - une intensité inhabituellement élevée pour la variété Arbequina.
Cette huile redéfinit la variété Arbequina. Dans le nez, il se déroule Arôme vert intense et fruité avec des notes L'herbe fraîche, les feuilles vertes, l'amande verte et un soupçon de menthe et d'artichautqui inquiète la fraîcheur. En bouche, il présente un Amerterness moyen, parfaitement équilibré avec la netteté. Sa texture est douce et dense, avec un arrière-goût durable qui offre un profil rond et équilibré.
Avec son profil puissant, "Elixir Bio" est le partenaire idéal pour les plats nécessitant une huile à forte intensité de goût. Il convient aux salades fraîches exceptionnelles, Blauble (z.B. Saumon, thon), viande lumineuse, pâtes avec pesto, soupes de légumes et risotto.
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