Das weltweit beliebte und prämierte Picual Olivenöl Virgen extra von O-Med fasziniert durch seine frische Note und eine ausgewogene Komplexität.
Schon von außen können Sie erkennen, dass es sich bei dem Picual-Olivenöl von O-Med um etwas ganz Besonderes handelt. Denn die geschmackvolle 500 Milliliterflasche ist nicht rund, sondern eckig. Mit lichtundurchlässiger, weißer Farbe bemalt und mit dem Ausschnitt eines Olivenbaums im Siebdruckverfahren gestaltet, bietet sie einen Blickfang auf dem Küchenregal. Stellen Sie drei Flaschen nebeneinander, ergibt das Bild einen üppigen, voluminösen Olivenbaum.
Das hervorragende Picual-Öl von O-Med begeistert mit einer ausgewogenen Komplexität und erfreut Laien, wie auch Olivenölkenner mit seiner mittleren Fruchtigkeit. Es wird gerne roh verzehrt und würzt Ihre Speisen beim Kochen, Grillen und Braten. Das hochkarätige Olivenöl Virgen extra kann sich vieler nationaler und internationaler Auszeichnungen rühmen. Es stammt ausschließlich aus der ersten Ernte und ist daher nur in einer limitierten Auflage erhältlich.
Schon seit Generationen wird die Picual-Olive in Granada angebaut, sodass die Olivenbauern aus einem reichhaltigen Erfahrungsschatz schöpfen und den Ansprüchen des Baumes optimal gerecht werden können. Das Öl, das aus der Picual-Olive gewonnen wird, ist bekannt durch seine typische Bitterkeit. Besonders die Olivenöle aus früher Ernte (im November oder gar schon im Oktober) sind reich an Polyphenolen.
Olivenöl Virgen extra, das aus Picual-Oliven gepresst wird, gilt als eines der gesündesten Olivenöle. Denn es wird ihm nachgesagt, dass es der Arterienverstopfung vorbeugt und somit erfolgreich zur Verhinderung von Herz-Kreislauferkrankungen beitragen kann. Gleichzeitig kann sein hoher Ölsäuregehalt zur Verminderung des schlechten Cholesterins (LDL) und dem Anstieg des guten Cholesterins (HDL) beitragen.
Weil die Picual-Oliven für O-Med bereits im Oktober geerntet werden, ist das Spitzenöl nicht nur reich an gesunden Inhaltsstoffen, sondern punktet außerdem mit den herrlichen Aromen von frischen Kräutern und Früchten. Es lassen sich Duftnoten von Tomatenpflanzen, grünen Mandeln und aromatischen Kräutern erschnuppern.
Im Mund begeistert das Olivenöl Virgen extra mit einem lang anhaltenden Geschmack nach Artischocken, Olivenblättern und grünen Walnüssen. Im Abgang entfaltet sich eine leicht pfeffrige Schärfe, die auch nach dem Schlucken noch fortbesteht.
Aroma | Sehr komplex, mit einer großen Intensität an grünen Aromen in der Nase. Die grünen Aromen setzen sich aus Aromen von frisch geschnittenem Gras und Kräutern zusammen sie werden begleitet von sehen fruchtige Noten wie die Tomaten und grünen Mandeln. |
Geschmack | Das Olivenöl hat einen weichen Eintrag am Gaumen von mittlere Flüssigkeit, Geschmacksaromen werden frei von Olivenblätter, Artischocken, Nüsse und grünen Walnüssen. Sehr ausgewogen und exquisite Komplexität. |
Hochkarätig und erstklassig konnte das exquisite Picual-Olivenöl von O-Med sowohl national, wie auch international bereits zahlreiche Auszeichnungen und Preise einheimsen. Dabei werden Auszeichnungen, die aus Spanien, dem Land der Oliven und des Olivenöls, stammen, ebenso hoch bewertet, wie Preise, die bei internationalen Wettbewerben errungen werden. Folgende Prämierungen stellen nur einen kleinen Ausschnitt des weltweiten Erfolges dar:
Sowohl auf einer Scheibe frischen Weißbrots, wie auch auf einem herzhaften Bauernbrot kommen die ausgewogenen Aromen und der intensive Geschmack des Picual-Olivenöls von O-Med hervorragend zur Geltung. Als weitere Verzehrvorschläge empfehlen wir das exquisite Olivenöl Virgen extra für folgende Gerichte:
