Canela Rama Ceylan 5/0 Special Onena 25g
Su nombre proviene del indonesio kayu manis, que significa "madera dulce". La canela ONENA proviene siempre de Ceilán y es de la mejor calidad catalogada (calidad 00000 Special). En la cocina la canela se utiliza mucho en repostería, con el arroz con leche, el chocolate y para aromatizar bebidas
A partir de 70€ (ES). 2-5 días
Embalaje anti-roturas
Elaborado y enviado desde España
Descubre el arte de la infusión con la canela más pura y aromática del mundo. La Canela en Rama de Ceilán de Especias Onena, conocida como la "verdadera canela", es un tesoro culinario presentado en su forma más natural y elegante.
La Calidad Más Pura, Directa de Ceilán
No todas las canelas en rama son iguales. La nuestra proviene exclusivamente de Ceilán (Sri Lanka) y es de la más alta calidad catalogada (Grado 00000 Special). Se compone de finas capas de la corteza interior del árbol, enrolladas a mano para formar una rama delicada que guarda en su interior los aceites esenciales responsables de su perfume dulce, floral y lleno de matices.
La Magia de la Infusión Lenta
A diferencia de la canela molida, la rama es la herramienta perfecta para aromatizar líquidos de forma sutil y controlada. Al calentarse, libera sus complejas notas de manera gradual, perfumando la preparación sin enturbiarla y creando una profundidad de sabor que la canela en polvo no puede igualar. Es ideal para:
- Postres lácteos: Imprescindible para infusionar la leche en la preparación de arroz con leche, natillas, flanes o crema catalana.
- Bebidas calientes y frías: Añade una rama a la cafetera, al cazo del chocolate o a tu tetera. Es la protagonista del vino caliente especiado y un toque genial en sangrías o tés helados.
- Almíbares y frutas: Hierve una rama con azúcar y agua para crear un sirope aromatizado, perfecto para bañar postres o para cocer peras, melocotones o manzanas.
- Coctelería y decoración: Su elegante presencia la convierte en el adorno y agitador ideal para cócteles, gin-tonics o un simple refresco.
Con la Canela en Rama de Ceilán Onena, no solo añades sabor, sino que creas toda una experiencia aromática. El pequeño lujo que eleva tus creaciones al siguiente nivel.