Cardamomo Onena 30g

Descubre por qué el cardamomo es conocido como la "Reina de las Especias". Con el Cardamomo de Especias Onena, tienes en tus manos una de las joyas más preciadas de la gastronomía mundial, capaz de aportar un perfume y un sabor incomparables tanto a platos dulces como salados.

Un Viaje Aromático en Cada Vaina

Originario de la India, nuestro cardomomo verde se presenta en su formato natural, la vaina, que actúa como un estuche protector para las pequeñas semillas negras de su interior, donde se concentra todo el poder aromático. Su perfil es extraordinariamente complejo y refrescante, con notas cítricas, mentoladas, especiadas y dulces.

Para usarlo, simplemente presiona ligeramente la vaina para romperla y añádela a tu preparación. También puedes extraer las semillas y molerlas al momento para una explosión de sabor.

El Secreto de la Cocina Mundial

El cardamomo es un pilar en las cocinas de todo el mundo, desde la India hasta Escandinavia:

• Platos salados: Esencial en curries, arroces especiados (como el biryani), guisos de carne y para aromatizar platos de legumbres.
• Repostería y postres: El ingrediente secreto en la repostería nórdica (bollos de cardamomo), bizcochos, galletas y para perfumar postres de frutas.
• Cafés y bebidas: La forma tradicional de aromatizar el café árabe. Añade una vaina a tu cafetera o a tus infusiones para un toque exótico.
• Coctelería: Su perfume único es ideal para infusionar ginebras, vodkas o para crear siropes especiados.

Atrévete a viajar con los sentidos y dale a tus platos la elegancia y profundidad del Cardamomo Onena. Una pequeña cantidad es suficiente para transformar cualquier receta.