Hay una enorme variedad de chiles o guindillas, que se consumen verdes o secos. Entre los que se consumen secos, los mas populares en Europa son los llamados chiles ojo de pájaro, variedad de chiles pequeńos y muy picantes.
La Cayena molida se obtiene moliendo unos pequeńos chiles rojos de la variedad de la especia Capsicum Frutescens. Es un condimento muy picante utilizado a veces como condimento de mesa.
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El auténtico sabor de México, fresco y picante, siempre listo en tu despensa. El Chile Jalapeño Liofilizado de Especias Onena captura la esencia del jalapeño recién cortado, con su inconfundible sabor vegetal y su alegre picor, gracias a la avanzada técnica de la liofilización.
A diferencia de los chiles secados por calor, la liofilización es un proceso en frío que conserva intactas todas las cualidades del jalapeño fresco. Mantiene su vibrante color verde, su textura crujiente al rehidratarse y, lo más importante, su característico sabor herbáceo y fresco, imposible de encontrar en otros chiles secos.
El jalapeño es mundialmente famoso por su picor equilibrado y delicioso. Es un calor que realza el sabor de la comida sin abrumar el paladar, perfecto para quienes buscan añadir una chispa de emoción y un auténtico sabor mexicano a sus platos.
Es el ingrediente estrella para:
Con el Jalapeño Liofilizado Onena, ya no necesitas tener chiles frescos en la nevera para disfrutar de su sabor. Toda la comodidad de un producto de larga duración con la autenticidad y el frescor de México.
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