Es una planta aromática conocida desde la antigüedad, nativa del sur de Europa. Las semillas que se asan ligeramente, recuerdan vagamente a la monda de naranja.
En Europa se consumen las semillas, las hojas se consumen en México, oriente medio y Portugal. Las semillas se utilizan en encurtidos, curris, platos de ave, verduras y chutneys.
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Descubre una de las especias más versátiles y viajeras del mundo. El Cilantro en Semilla de Especias Onena es un pilar fundamental en cocinas de todos los continentes, apreciado por su complejo perfil aromático que combina notas cálidas, especiadas y un inconfundible recuerdo a piel de naranja.
Conocido y utilizado desde el antiguo Egipto, el cilantro en semilla es una especia con una doble personalidad: es terroso y especiado, pero a la vez fresco y cítrico. Para despertar todo su potencial, te recomendamos tostar ligeramente las semillas en una sartén seca antes de molerlas o usarlas enteras; el aroma que inundará tu cocina será espectacular.
Es un ingrediente clave en mezclas de especias tan famosas como el Garam Masala y los polvos de curry.
Su versatilidad te sorprenderá. Es ideal para:
Con el Cilantro en Semilla Onena, tienes la llave para abrir un mundo de sabores auténticos y exóticos.
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