Hay un gran número de variedades de menta (unas 600), y se utilizan tanto en platos salados como dulces. Las variedades más comunes en la cocina son la menta piperita y la hierbabuena.
La menta piperita se utiliza en infusiones de plantas, ensaladas, postres de limón y tartas.
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El alma del mojito, el frescor de un patio andaluz y el confort de la cocina de la abuela. La Hierbabuena de Especias Onena es la variedad de menta más popular y versátil, apreciada por su aroma dulce, su sabor refrescante y su capacidad para dar vida a bebidas, guisos y postres.
A diferencia de otras mentas más potentes como la piperita, la hierbabuena (o "menta verde") posee un sabor más suave y dulce, sin la intensa sensación helada del mentol. Esta característica la hace increíblemente polivalente, capaz de integrarse a la perfección tanto en platos salados como dulces sin resultar abrumadora.
En Especias Onena seleccionamos y secamos sus hojas para que conserven el máximo de su perfume característico, teniéndola siempre disponible en tu despensa.
La hierbabuena es una auténtica trotamundos culinaria. Es el ingrediente que no puede faltar para:
Por supuesto, la hierbabuena es ideal para disfrutar sola en una infusión caliente después de las comidas, una de las más apreciadas por su delicioso sabor y sus tradicionales propiedades digestivas.
Con la Hierbabuena Onena, tienes siempre a mano el toque de frescor más versátil y querido del mundo. La chispa para tus cócteles, el alma de tus guisos y el confort de una buena infusión.
