Monva (Montabes vañó) er en familiedrevet virksomhed baseret i Mancha Real (Jaén) , hjertet af andalusisk olivenolie produktion. I årtier har møllen stået for højkvalitets ekstra jomfru olivenolie , state-of-the-art forarbejdningsteknologi og bæredygtig dyrkning. Med en kombination af håndværksmæssig ekspertise og videnskabelig præcision har Monva tjent et fremragende internationalt ry.
Virksomheden styrer hele produktionsprocessen - fra egne olivenlunde til udvinding og aftapning. Talrige nationale og internationale priser bekræfter den ekstraordinære kvalitet af Monva Olive Oils.
Dominus Er Monvas mest kendte premiumlinje og repræsenterer intense aromaer, fremragende sensorisk kvalitet og en strengt begrænset årlig produktion. Begge olier produceres udelukkende fra Tidlige høstede picual oliven Vokset på virksomhedens egen "Vista Alegre" ejendom, der sikrer fuld kontrol over kvalitet fra Grove til flaske.
Huerta Los Caños er Monva's certificeret Økologisk olivenolie, produceret på et dedikeret og uafhængigt styret plot. Denne single-sorter Økologisk Picual Olive Oil er præget af dens intense aromaer, klarhed og struktureret profil.
Med komplekse noter af grønt æble, olivenblad og artiskok, er olien kraftfuld, udtryksfuld og langvarig på ganen. Høstet tidligt og koldt presset under strenge Økologiske standarder, Det er et glimrende valg for kræsne forbrugere, der værdsætter økologisk kvalitet og fed karakter.
Valle Mágina er en repræsentativ olivenolie af DOP SIERRA MÁGINA, der stammer fra højhøjde lunde i denne berømte andalusiske bjergregion. Lavet udelukkende fra Picual Olive, det nyder godt af de unikke klimatiske forhold, der fremmer særligt aromatiske og robuste frugter.
Den sene høst i slutningen af november kombinerer Delvist modne og fuldt modne oliven, hvilket resulterer i en olie med bemærkelsesværdig dybde, balance og kompleksitet. Resultatet er en Intensivt frugtagtig og stærkt stabil olivenolie med en høj koncentration af Provitaminer, polyphenoler og antioxidanter.
Disse naturlige forbindelser giver ikke kun fremragende sundhedsmæssige fordele, men sikrer også en fremragende holdbarhed og smagsstabilitet. Ekstraktion finder sted ved temperaturer under 27 ° C, og bevarer oliens delikate Sensoriske egenskaber og aromatisk rigdom.
Valle Mágina leverer en klar, ekspressiv smagsprofil, der gør den ideel til raffineret daglig brug, hvad enten det har nydt rå eller inkorporeret i høj kvalitet middelhavsretter.
